Das 'KAJIYA', ein elegantes Café in der Stadt Matsumoto, bietet einen einzigartigen Charme, der ein altes Haus nutzt. Der Innenraum des 140 Jahre alten Gebäudes wurde sorgfältig von Handwerkern renoviert und schafft eine ruhige Atmosphäre.
Wir empfehlen, öffentliche Verkehrsmittel zu nutzen, um zu diesem Café zu gelangen, das sich entlang der Nationalstraße 158 befindet und 20 Autominuten vom Bahnhof JR Matsumoto entfernt ist. Die nächste Bushaltestelle ist 5 Gehminuten entfernt und hebt die Stimmung der Besucher.
Dieses Café, das aus einem 140 Jahre alten Haus renoviert wurde, strahlt eine Atmosphäre aus, die die Zeit überdauert. Die äußere Erscheinung ähnelt der Zeit des Edo-Periode, und beim Betreten des Ladens taucht man in einen soliden Raum ein, der durch Zedernwände und -balken geschaffen wurde. Es gibt auch Retro-Möbel und Utensilien, die es Ihnen ermöglichen, die alte Zeit zu erleben.
Das Kajiya-Menü bietet gesunde Gerichte, die aus körperfreundlichen Zutaten zubereitet werden. Von authentischen chinesischen Gerichten wie Mapo Tofu und Guioza bis hin zu beeindruckenden Mittagsgerichten mit saisonalem Gemüse. In der Getränkekarte können Sie spezielle Getränke wie hausgemachten Sojamilch-Chai und erfrischende Pflaumensoda genießen.
Der Besitzer des Kajiya führt das Geschäft mit dem Ziel, die Kunden glücklich zu machen, und zeigt eine einfache und herzliche Persönlichkeit, die bei jedem Besuch spürbar ist. Er teilt gelegentlich lokale Informationen und seine Freundlichkeit ist ein guter zusätzlicher Touch.
Das Café öffnet in der Regel nur freitags und samstags. Es wird empfohlen, dies vorab auf Instagram oder anderen sozialen Medien zu überprüfen. Darüber hinaus ist das Café mit einem Friseursalon und einem Gemüseladen verbunden, sodass ein gemeinsamer Besuch und das Genießen beider Einrichtungen empfohlen wird.
Das 'KAJIYA', ein verstecktes Café, in dem Sie sich in retro Ambiente berauschen und gesunde, köstliche Gerichte genießen können, ist ein Ort, den Sie auf jeden Fall besuchen sollten, wenn Sie in Matsumoto sind. Sie werden mit Sicherheit eine unvergessliche Erfahrung in diesem alten Haus haben, in dem die Zeit langsam vergeht.