Ramen-Restaurant • 6-chōme-4-15 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005, Japan
In dem Ueno-Gebiet, das von etablierten Restaurants bis hin zu neuen Trend-Lokalen alles bietet, bringt das "Ente mit Zwiebeln" frischen Wind. Die Enten-Ramen-Suppe, die auf einer nicht chemisch hergestellten Brühe aus Ente und drei Arten von Zwiebeln basiert, besticht durch ihren raffinierten Geschmack und ihre Fülle.
Das Besondere an der Enten-Ramen-Suppe ist die ausschließliche Verwendung von "Ente, Zwiebeln, Wasser" in der Brühe. Sorgfältig ausgewählte Enten aus verschiedenen Teilen des Landes und japanische Zwiebeln aus renommierten Anbaugebieten werden ohne jegliche chemische Zusatzstoffe verwendet. Sie können die pure Geschmacksintensität und den natürlichen Geschmack der Zutaten in vollem Umfang genießen.
Die feinen Nudeln bestehen aus Vollkornmehl und passen hervorragend zur Brühe. Das Enten-Confit als Topping schmilzt förmlich auf der Zunge wie eine Gänseleber und bietet einen saftigen und köstlichen Geschmack.
Der Geschmack und die Fülle der Ente, die Balance zwischen Salz und Sojasauce sowie die Auswahl zwischen 3 Arten von Zwiebeln sorgen für eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen in einer einzigen Schüssel. Sie können auch die einzigartige Atmosphäre des Raumes mit seinen einzigartigen Tatamitischen für einen entspannten Moment genießen.
Beilagen wie die Ente mit Ei auf Reis sind ebenfalls beliebt, daher wird empfohlen, ein Set mit einer Schüssel Ramen zu bestellen. Lassen Sie sich von dem intensiven Geschmack der Entengerichte berauschen. Wenn Sie Tokyo besuchen, sollten Sie unbedingt in diesem originellen und eleganten Enten-Ramen-Restaurant vorbeischauen.
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