Ente mit Zwiebeln

Ramen Kamo to Negi

Ramen-Restaurant • 6-chōme-4-15 Ueno, Taito City, Tokyo 110-0005, Japan

4.2(4395 reviews)

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Ein Muss in Tokyo: das berühmte Enten-Ramen-Restaurant

In dem Ueno-Gebiet, das von etablierten Restaurants bis hin zu neuen Trend-Lokalen alles bietet, bringt das "Ente mit Zwiebeln" frischen Wind. Die Enten-Ramen-Suppe, die auf einer nicht chemisch hergestellten Brühe aus Ente und drei Arten von Zwiebeln basiert, besticht durch ihren raffinierten Geschmack und ihre Fülle.

Ein mit viel Liebe zum Detail hergestelltes Spitzenprodukt

Das Besondere an der Enten-Ramen-Suppe ist die ausschließliche Verwendung von "Ente, Zwiebeln, Wasser" in der Brühe. Sorgfältig ausgewählte Enten aus verschiedenen Teilen des Landes und japanische Zwiebeln aus renommierten Anbaugebieten werden ohne jegliche chemische Zusatzstoffe verwendet. Sie können die pure Geschmacksintensität und den natürlichen Geschmack der Zutaten in vollem Umfang genießen.

Die feinen Nudeln bestehen aus Vollkornmehl und passen hervorragend zur Brühe. Das Enten-Confit als Topping schmilzt förmlich auf der Zunge wie eine Gänseleber und bietet einen saftigen und köstlichen Geschmack.

Genießen Sie die reichhaltigen Aromen des Enten-Ramens

Der Geschmack und die Fülle der Ente, die Balance zwischen Salz und Sojasauce sowie die Auswahl zwischen 3 Arten von Zwiebeln sorgen für eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen in einer einzigen Schüssel. Sie können auch die einzigartige Atmosphäre des Raumes mit seinen einzigartigen Tatamitischen für einen entspannten Moment genießen.

Beilagen wie die Ente mit Ei auf Reis sind ebenfalls beliebt, daher wird empfohlen, ein Set mit einer Schüssel Ramen zu bestellen. Lassen Sie sich von dem intensiven Geschmack der Entengerichte berauschen. Wenn Sie Tokyo besuchen, sollten Sie unbedingt in diesem originellen und eleganten Enten-Ramen-Restaurant vorbeischauen.

Ramen-Restaurant Japanisches Restaurant Restaurant Lebensmittel Sehenswürdigkeit Einrichtung

Reviews

4(vor einem Monat)

YUYA

〜◉Über den Laden◉〜 Eine nicht-chemische Suppe, die nur aus „Ente, Frühlingszwiebeln und Wasser“ besteht. Ein sehr beliebter Ramen-Laden mit einer langen Schlange von Leuten ✨✨ ・Essenskartensystem ~◉Über das Betreten des Ladens◉~ 24.12. (Sonntag) Keine Reservierung möglich, also ging ich um 15:15 Uhr. Ich kaufte zuerst eine Essenskarte und bekam sie um 16:00 Uhr. ・Warten Sie draußen in der Schlange, ohne auf Sitzplätze warten zu müssen ~◉Über bestellte Artikel◉~ ◆Enten-Ramen ¥980 Heimische runde weiße Zwiebel/weißhaarige Frühlingszwiebel mit Yuzu-Zitrusfrüchten Entenconfit (4 Stück) ¥280 "Suppe" ・Entensuppe, nur mit Ente/Frühlingszwiebeln/Wasser gekocht ・Verwendet sorgfältig ausgewählte Ente aus dem ganzen Land (auch Confit) ・Keine chemischen Gewürze verwendet ・Sauce gemischt mit sorgfältig ausgewählter Sojasauce aus verschiedenen Regionen "Nudeln" ・Gerade dünne Nudeln ・Maßgeschneiderte Nudeln aus einer Mischung aus heimischem Weizen- und Vollkornmehl „Grüne Zwiebel“ ・Ausgewählte Produktionsgebiete werden sorgfältig der Saison entsprechend ausgewählt und sind in berühmten japanischen Regionen erhältlich. ・Übergabe der Essenskarte um 16:00 Uhr. Bereitstellung um 16:07 Uhr 〜◉Bericht◉〜 Auch nach 15 Uhr, auch für ausländische Touristen. Es war sehr beliebt und es gab eine Linie (°_°) Während ich wartete, erfüllte ein angenehmer Duft die Luft. Es macht Appetit! ! Die Suppe ist mit Entenbrühe etwas ölig. Es funktioniert gut. Es hat den Geschmack und die Fülle von Ente mit genau der richtigen Menge Salz. Es hat eine gute Balance mit der Sojasauce und ist erfrischend und leicht. Der tiefe Geschmack durchdringt Ihren Körper (*´∇｀*) Die Nudeln sind dünn, zäh und haben eine angenehme Konsistenz. Die Suppe ist gut durchzogen und der Weizengeschmack ist gut! ! Ente hat eine klebrige Konsistenz, die der Leber ähnelt. Weich und feucht. Der köstliche Geschmack der Ente füllt Ihren Mund. Die Frühlingszwiebeln auf dem Baumstamm sind weich und glatt. Starke Süße und lecker (๑˃̵ᴗ˂̵) Weiße Zwiebeln haben eine knusprige Konsistenz Yuzus Akzent ist großartig! ! Ich war sehr zufrieden mit der Ente und den Frühlingszwiebeln (*≧∀≦*) 〜◉Endlich◉〜 Es ist bis 16 Uhr geöffnet und Sie möchten es auch nach dem Trinken noch essen! !

1(vor einer Woche)

tamasa

Tatsächlich genießen Ramen heutzutage bei Japanern keinen besonders hohen Ruf und viele Ausländer wissen nicht viel über Ramen. Meine Eindrücke vom Essen, das ich vor dem Coronavirus gegessen habe, waren die gleichen. Zu dieser Zeit gab es viele Japaner, aber die Zahl ist zurückgegangen. Ich wollte zum ersten Mal seit langer Zeit mitten in der Nacht Ramen essen, und als ich nach etwas Leichtem suchte, stieß ich auf diesen Ort, also beschloss ich, ihn zum ersten Mal seit langem wieder zu besuchen. Ich habe mich in die Schlange gestellt, weil ich gekommen bin, und es waren ungefähr 30 eingehende Kunden in der Schlange. Dies ist spät in der Nacht schwierig zu bewerkstelligen. Ich finde es köstlich, aber es mangelt ihm an Geschmack, und obwohl es Ente heißt, glaube ich nicht, dass es wirklich entenähnlich ist. Ein Ausländer, der neben mir saß, zeigte mir eine Nachricht, die er auf seinem Smartphone ins Japanische übersetzt hatte: „Ist dieser Ort in Japan berühmt?“ Allerdings gab es zunächst nur eine Ramensorte, und Es war schwer zu sagen, dass es bei den Japanern beliebt war, er zeigte auf das Wort „Ente“ auf der Speisekarte und rannte davon. Wenn Sie mich so etwas fragen, denke ich, dass der Ausländer das gleiche Gefühl hatte, dass es nicht genug war. Auch die Speisekarte ist auf Geldverdienen ausgerichtet. Es gibt keine großen Portionen oder aromatisierten Ei-Toppings mehr. Die einzige Absicht besteht darin, es zu drehen. Obwohl die Geschäftszeiten bis 4 Uhr morgens sind, war das Oyakodon (Oyakodon) früh ausverkauft und es gab nur Ramen. Ein normaler Mann wäre nicht zufrieden. Das Innere des Ladens war vor ein paar Jahren noch sauber, aber jetzt fühlt es sich etwas schmutzig an und ich habe das Gefühl, dass das Ganze fehlt. Das Küchenpersonal muss auch Idioten gewesen sein, denn es schrie und es war einfach nur laut. Es gab fast null Dinge, die ich gut fand. Es lohnt sich nicht, dorthin zu gehen, es ist nur ein Ort für einreisende Touristen, der auf Rotation setzt und nur dazu da ist, Geld zu verdienen. Es gibt so viele bessere Restaurants, es gibt also keinen Grund, diesen Ort zu wählen.

5(vor 2 Wochen)

朴容呈

Ich war in letzter Zeit süchtig nach verschiedenen Ramen-Sorten und habe viele verschiedene Ramen-Sorten gegessen, aber diese hat mich von allen, die ich in letzter Zeit gegessen habe, am meisten beeindruckt. Ich bestellte Enten-Confit-Nudeln für 1260 Yen. Enten-Oyakodon 320 Yen Es hieß, dass die Suppenbrühe nur aus Ente, Frühlingszwiebeln und Wasser bestand, aber es war eine sehr reichhaltige und schöne Suppe. Für den Geschmack gibt es 100 Punkte!! Der Entensaibling ist prall und hat eine ausgezeichnete zähe Konsistenz. Die Nudeln waren dünn, aber es gab ziemlich viele davon, sodass Sie das Enten-Oyakodon möglicherweise nicht brauchen. Mehr als ich erwartet hatte, konnte ich den einzigartigen Geruch der Ente im Oyakodon riechen, also fügte ich die Ramen-Suppe hinzu und es war köstlich. Wenn man bedenkt, dass gewöhnliche Enten-Ramen 980 Yen kosten, denke ich, dass ich verstehen kann, warum sie so beliebt sind. Die Ramen haben keinen Geruch und sind sehr lecker, daher kann ich sie nur wärmstens empfehlen.

5(vor 4 Wochen)

りんりん

Es hat sehr gut geschmeckt. Es gibt 11 Thekenplätze. Als ich dort war, waren ungefähr 10 Gruppen vor mir, aber ich denke, die Rotation war gut! Wenn Sie zuerst ein Ticket kaufen und in der Schlange stehen, werden Sie vom Personal gebeten, zwei von drei Frühlingszwiebelsorten auszuwählen, sobald Sie Ihr Ticket abgegeben haben! Die Ramen waren aber auch köstlich Oyakodon schmeckt so gut, ich möchte wieder Oyakodon essen gehen, lol Die Leute auf beiden Seiten bestellten auch Oyakodon. Es ist so lecker, dass ich alles essen kann, was ich will!

4(vor 2 Monaten)

Kijio

Vor einiger Zeit hörte ich, dass es ein beliebtes Restaurant sei, also besuchte ich es. Ramen nach japanischer Art, serviert mit einer einzigartigen Entensuppe. Jeden Monat bieten wir Enten-Ramen mit sorgfältig ausgewähltem Entenfleisch und Frühlingszwiebeln an, damit auch bei Stammkunden keine Langeweile aufkommt. Dieses Mal erhielt ich ein Set Enten-Ramen und Mini-Oyakodon. Wenn man im Laden ankommt, kauft man zunächst eine Essenskarte und stellt sich dann in die Schlange. Dies ist ein sehr beliebtes Geschäft, in dem vom Eröffnungsmoment an immer eine Warteschlange herrscht, auch an Wochentagen. Der Raum ist eng, wir müssen uns also zusammendrängen und zusammenarbeiten. Das Innere des Restaurants ist sauber und die Tische sind mit Binsen bedeckt, die als Tatami-Matten verwendet werden, sodass Sie sich wohl fühlen, ob Sie es wollen oder nicht. Mir gefällt auch die höfliche Art, wie sie arbeiten. Die Enten-Ramen waren köstlich, aber der fettige Geschmack der Ente war etwas abstoßend, und ich hatte damals das Gefühl, dass sie im Vergleich zu Soba und Udon nicht so gut schmeckten wie Ramen. Allerdings habe ich es später bereut, aber da Yuzu-Pfeffer auf dem Tisch lag, hätte ich das verwenden sollen, um den Geschmack richtig anzupassen. Daher wird die korrekte Bewertung auf das nächste Mal übertragen. Ich werde noch einmal zurückkommen, um mich zu rächen.

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