Japanisches Restaurant • 35-74 Maruokachō Ippondennaka, Sakai, Fukui 910-0253, Japan
Das japanische Restaurant "Dairyosen" in Maruoka-cho, Sakai City, ist ein bezaubernder Ort, der mit seinem Stil eines alten Hauses Nostalgie und Vertrautheit hervorruft. Das Restaurant ist im Stil einer traditionellen japanischen Taverne gehalten, wird allein vom Großvater des Meisters geführt und ist stolz auf frische Meeresfrüchte und rohes Pferdefleisch. Es kann zu Stoßzeiten etwas dauern, bis das Essen serviert wird, aber es ist eine gute Gelegenheit, um das Essen in Ruhe zu genießen.
Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie Schalen mit Meeresfrüchten, eine Auswahl an frischem Sashimi, rohes Pferdefleisch und exotisches Fleisch wie Straußenfleisch, die frische Meeresfrüchte und Fleischgerichte der Saison anbieten. Jedes dieser Gerichte hat einen eleganten Geschmack und ist zu einem vernünftigen Preis erhältlich, was von den Stammkunden als "geschmacklich einwandfrei" gelobt wird.
Da der Großvater des Meisters alles allein führt, kann es zu Stoßzeiten etwas dauern, bis das Essen serviert wird, aber es ist eine gute Gelegenheit, um „das Essen in Ruhe zu genießen“. Auch für Raucher ist es angenehm, da das Rauchen erlaubt ist. „Dairyosen“, wo man Gerichte genießen kann, die die Tradition der japanischen Tavernen und eine sorgfältige Zubereitung widerspiegeln, ist ein idealer Ort, um sich einen Moment zu entspannen.