Ramen-Restaurant • 3-5 Shinsugitachō, Isogo Ward, Yokohama, Kanagawa 235-0032, Japan
Das berühmte Familienramen-Restaurant Sugita bewahrt die Familientradition des Ramen in Yokohama. Als direkte Filiale des Familien-Ramen-Hauptquartiers Yoshimura erfreut sich Sugita der leidenschaftlichen Unterstützung vieler Familienramen-Fans.
Seit seiner Gründung im Jahr 1999 bewahrt Sugita den Geschmack des Familien-Ramen von Yoshimura in treuer Weise. Die Brühe ist durchdrungen vom Geschmack des Schweinefleisches und des Chashu und behält gleichzeitig ein perfektes Gleichgewicht zwischen dem kräftigen Aroma der Sojasauce und der Feinheit bei. Die kurzen Nudeln der Nudelfabrik Sakai bieten eine zähe Textur und eine perfekte Kombination mit der Brühe. Sugita vermittelt den Familienstil auf authentische Weise, ein echter Klassiker.
Das, was das Familienramen von Sugita auszeichnet, ist seine einzigartige Frische. Anstatt die Knochen stundenlang zu kochen, erzielt Sugita eine frische und delikate Schweineknochenbrühe, indem ständig neue Knochen hinzugefügt werden. In Verbindung mit dem rauchigen Aroma des Chashu entsteht ein leichtes und raffiniertes Aroma, das schon am Morgen genossen werden kann.
Die Öffnung von Sugita um 5 Uhr morgens ist ein bekanntes Gesprächsthema. Der morgendliche Ramen, serviert in einer luxuriösen Schüssel, erfreut sich großer Beliebtheit unter den Fans. In Verbindung mit der Frische des Geschmacks ist es eine großartige Erfahrung, den Tag mit einem Familienramen zu beginnen.
Das Familienramen von Sugita, eine Fusion aus Tradition und Innovation, übt einen unwiderstehlichen Reiz auf Ramenliebhaber aus. Entdecken Sie die Köstlichkeiten des Familienramen von Yokohama in diesem renommierten Restaurant, sogar für den morgendlichen Ramen.
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