Reviews
Carpe diem
Mittagszeit der Goldenen Woche – Ich fühlte mich von der historischen Fassade des Bahnhofs angezogen und saß dort, während ich auf ein paar Leute wartete.
Wie wäre es mit Ihrem ersten „Walnuss-Buchweizen“?
Köstliche Soba-Nudeln mit transparenten und glänzenden handgemachten Nudeln, die eine beeindruckende Textur haben.
Die mild-süße Tsukeda-Sauce mit einem Hauch Walnuss und das dazu servierte knusprige Tempura – köstlich! !
Wie auf dem Schild steht, sind auch Ramen und Gyoza beliebt.
Dieses Mal würde ich gerne wieder das Soba-Restaurant besuchen.
蘇武裕人
Da ich am 09.03.2024 erneut dort war, habe ich Fotos von Zaru Soba (mit Gemüsetempura) und Gyoza-Menü hinzugefügt.
Es liegt direkt gegenüber dem Bahnhof Seibu Chichibu.
Das Restaurant hat eine ruhige Atmosphäre und das Innere hat die gleiche Atmosphäre aus der Showa-Ära, die Sie erwarten würden.
Da es mein erster Besuch war, bestellte ich Gemüse-Ramen, Ramen nach japanischer Art und Gyoza.
Nach einer Wartezeit von weniger als 10 Minuten waren die handgemachten Knödel fertig. Die Soße ist zwar die Originalsauce des Besitzers, wird aber mit der Gyoza serviert. Es hat einen starken Sesamgeschmack, den ich noch nie zuvor hatte, und passt gut zu der erfrischenden und Knoblauch-Gyoza.
Die Gemüse-Ramen hatten den bekannten leichten Miso-Geschmack von Chichibu. Es waren dünne Nudeln mit reichlich kochend heißem, gebratenem Gemüse. Es ist ziemlich leicht, sodass Sie nicht müde werden.
Die Ramen nach japanischer Art sind leichte Sojasaucen-Ramen auf Meeresfrüchtebasis und drei Reiskuchen! ️Es war so lecker, dass ich nie müde wurde, es zu essen.
Obwohl es direkt gegenüber dem Bahnhofsgebäude liegt, herrscht eine etwas versteckte Atmosphäre, und der Laden wird von einem freundlichen, älteren Besitzer geführt, der den Laden scheinbar ganz allein führt, was ihn zu einem sehr angenehmen Laden macht.
Die Speisekarte bietet eine Vielzahl von Optionen, daher sind wiederholte Besuche ein Muss.
こうかさん
Innami in Kagemori hatte keine große Portion, also ging ich in ein Soba-Restaurant.
Während ich ging, sah ich eine Schlange vor einem Waraji-Kotelettladen.
Soba Izakaya [En] vorübergehend geschlossen. (Er sagte am Telefon, dass er viele Pausen mache, weil er älter sei.)
Der nahegelegene Curryladen [Ganesha] ist ebenfalls geschlossen.
Ich habe kein Glück, aber ich hoffe auf viel Glück mit den Resten, und ich bin halb verzweifelt, weil ich denke, dass Hakone-Soba oder Fuji-Soba in Ordnung wären, und zwar zwischen En und Ganesha.
Es gab ein kleines Schild mit der Aufschrift [Chichibu Hanten], und es war unklar, ob es sich um ein Ramen-Restaurant, ein Soba-Restaurant, ein Izakaya oder etwas Ähnliches wie das Restaurant im Showa-Stil handelte, das man in Shinjukus Drinking Yokocho finden würde.
Ich bin nicht Mr. Goro Inokashira vom Solitary Gourmet, aber ich frage mich, ob es ein Erfolg oder ein Misserfolg ist, aber da ich hungrig bin, entscheide ich mich und betrete das Restaurant.
Lokales Izakaya-Gefühl aus der Showa-Ära.
Ihre farbenfrohen Haare und ihr Make-up erinnern an die Enka-Sängerin Eiko Segawa, und ihr Ton erinnert an den einer fröhlichen und fröhlichen Vermieterin wie Junko Akimoto.
Der Laden ist fast voll. Seit Mittag ist viel los.
Unter den Kunden im Laden fallen die Menschen auf, die Ramen essen.
Soba-Nudeln nur für Familienpaare.
Kroketten auf der Speisekarte eines Ramen-Restaurants?
Der Geschmack von Kroketten hat wahrscheinlich seinen ganz eigenen Geschmack.
In diesem Fall bestellte ich statt Ramen mit Gyoza Walnuss-Soba und Kroketten.
Der Mann und die Wirtin fragten, ob es in Ordnung wäre, wenn das Soba mit Walnusssoße lange dauerte.
Die Tatsache, dass die Herstellung von Soba lange dauert, ist ein Zeichen dafür, dass ein Restaurant seinen Kunden frisch handgemachtes Soba serviert.
Warten wir gerne.
Zuerst wurden Kroketten gebracht.
Zwei Teile größer als normal und geformt wie Rugbybälle. Dazu gibt es Rohkostsalat und Kartoffelsalat.
Hat einen großartigen Servicegeist.
Nach einer weiteren Wartezeit wurde uns das Walnuss-Soba gebracht, aber es gab auch Tempura, sodass der Service ausgezeichnet war.
Die Kroketten duften nach Rindfleisch und sind weich und lecker.
Das Tempura ist köstlich und die Soba-Nudeln sind nicht gleichmäßig dick, was schön ist, weil sie scheinbar handgemacht sind.
Die zähen und zähen Country-Soba-Nudeln werden frisch zubereitet und in kaltem Wasser eingeweicht und passen hervorragend zur Walnusssauce. Dies ist Chichibus Spezialität Walnuss-Soba.
Ich hatte Angst.
Die Toilette ist im japanischen Stil. Das Gebäude ist unbestreitbar alt, aber die Kroketten und Soba-Nudeln sind erstklassig und sättigend.
Im Laden hängt ein Poster von Tomoka Hoshi. Anscheinend ist er ein Enka-Sänger aus Chichibu, also feuert er ihn an.
Ich unterstütze den Besitzer und die Wirtin, die köstliche Soba und Kroketten servieren.
Danke, für das Essen.
Antonio Montana
Tsukemen kostete 600 Yen und ich war überrascht, wie kalt die Suppe war, obwohl es Winter war. Wir waren die einzigen Kunden und die Atmosphäre war dunkel, daher war es nicht sehr lecker.
Takafumi Hirotani
Dies ist ein köstliches Soba-Restaurant vor dem Bahnhof Seibu Chichibu.
Es gibt ein Schild mit dem Hinweis auf einen Ramen-Laden, aber auch die Soba-Nudeln sind köstlich.
Am Ende bestelle ich immer Soba mit Walnusssauce und denke, dass ich eines Tages Ramen essen werde (bitteres Lächeln).
Die Soba-Nudeln sind köstlich und die Walnusssauce ist auch köstlich. Perfekt zusammen!
Normalerweise gehe ich zum Abendessen dorthin, um meinen Magen zu füllen, bevor ich nach Hause gehe, aber es ist oft voll und es dauert oft eine Weile, bis das Essen herauskommt.
Am besten machst du es, wenn du genügend Zeit hast.