Ramen-Restaurant • 2-chōme-8-1 Honmachi, Shibuya City, Tokyo 151-0071, Japan
Das Ramenya Kikyou Honten ist in einer ruhigen Gasse in Hatagaya, Tokio, zu finden. Dieses kleine Restaurant erfreut sich einer hartnäckigen Beliebtheit bei der lokalen Kundschaft und ist als renommiertes Tsukemen-Restaurant bekannt.
Das Markenzeichen dieses Restaurants ist die großzügige Portion Nudeln, die in einer exzellenten, auf Schweineknochen und Meeresfrüchten basierenden Dip-Sauce serviert wird. Sie können zwischen normalen (340g), großen (510g) und extra großen (680g) Portionen wählen, wobei der Preis unverändert bleibt, was ein attraktives Angebot ist.
Die Dip-Sauce besticht durch die reichhaltige Note der Schweineknochenbrühe und das Aroma der Meeresfrüchte, und zeichnet sich durch ihre Geschmeidigkeit und ihr harmonisches Aroma aus. Sie harmoniert hervorragend mit mitteldicken geraden Nudeln und kann bis zum letzten Bissen genossen werden.
Das Innere des Restaurants, obwohl es klein und mit nur wenigen Theken- und Tischplätzen ausgestattet ist, strahlt eine saubere und gemütliche Atmosphäre aus. Das ausländische männliche Personal, einschließlich des Inhabers, verströmt eine typisch herzliche Atmosphäre eines Ramen-Restaurants.
Auch handgefertigte, hochwertige Garnierungen wie hauchdünn geschnittener Schweinebauch, mariniertes Ei, marinierte Bambussprossen, Frühlingszwiebeln und Nori-Algen werden serviert.
Die Bestellung erfolgt nach traditioneller Art mit Nummernangabe und bietet damit eine raffinierte Note. Dieser Ort, der auf den ersten Blick gewöhnlich erscheinen mag, verkörpert wahrhaftig die Handwerkskunst eines renommierten Restaurants mit einer gewissen Außergewöhnlichkeit.
Kein Inhalt vorhanden.