Ramenya Kikyou Honten, Hatagaya

Kikyou

Ramen-Restaurant • 2-chōme-8-1 Honmachi, Shibuya City, Tokyo 151-0071, Japan

3.7(404 reviews)

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Ein verstecktes Tsukemen-Spezialitätenrestaurant in Hatagaya

Das Ramenya Kikyou Honten ist in einer ruhigen Gasse in Hatagaya, Tokio, zu finden. Dieses kleine Restaurant erfreut sich einer hartnäckigen Beliebtheit bei der lokalen Kundschaft und ist als renommiertes Tsukemen-Restaurant bekannt.

Großzügige Nudelmengen und exzellente Dip-Sauce

Das Markenzeichen dieses Restaurants ist die großzügige Portion Nudeln, die in einer exzellenten, auf Schweineknochen und Meeresfrüchten basierenden Dip-Sauce serviert wird. Sie können zwischen normalen (340g), großen (510g) und extra großen (680g) Portionen wählen, wobei der Preis unverändert bleibt, was ein attraktives Angebot ist.

Die Dip-Sauce besticht durch die reichhaltige Note der Schweineknochenbrühe und das Aroma der Meeresfrüchte, und zeichnet sich durch ihre Geschmeidigkeit und ihr harmonisches Aroma aus. Sie harmoniert hervorragend mit mitteldicken geraden Nudeln und kann bis zum letzten Bissen genossen werden.

Ein raffinierter Raum, durchdrungen von Handwerkskunst

Das Innere des Restaurants, obwohl es klein und mit nur wenigen Theken- und Tischplätzen ausgestattet ist, strahlt eine saubere und gemütliche Atmosphäre aus. Das ausländische männliche Personal, einschließlich des Inhabers, verströmt eine typisch herzliche Atmosphäre eines Ramen-Restaurants.

Auch handgefertigte, hochwertige Garnierungen wie hauchdünn geschnittener Schweinebauch, mariniertes Ei, marinierte Bambussprossen, Frühlingszwiebeln und Nori-Algen werden serviert.

Die Bestellung erfolgt nach traditioneller Art mit Nummernangabe und bietet damit eine raffinierte Note. Dieser Ort, der auf den ersten Blick gewöhnlich erscheinen mag, verkörpert wahrhaftig die Handwerkskunst eines renommierten Restaurants mit einer gewissen Außergewöhnlichkeit.

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Reviews

5(vor 2 Wochen)

Jenn

Dies ist einer der zehn besten Orte, an denen ich je gegessen habe! Die dicken Nudeln sind die besten, frisch zubereitet und perfekt zubereitet. Die Sojabrühe ist unglaublich! Und ihr Gyoza ist unglaublich! Darüber hinaus sind die Menschen so nett und freundlich. Während viele Restaurants in der Gegend Kunden (und Ausländer) abweisen, heißen diese Leute jeden mit offenen Armen willkommen und machen an den geschäftigsten Abenden Platz. Sie helfen gerne und sind einfach nur das Beste.

5(vor 3 Wochen)

서씨

Ich bestellte zwei Tsukemen, eines mit der Zugabe von Char Siu und das scharfe Tsukemen, aber das scharfe Tsukemen schmeckte überhaupt nicht scharf. 🥲 Es war immer noch lecker, aber das Tsukemen schmeckte erfrischender. Das Gericht war salzig und passte sehr gut zu Bier, und die laute und gemütliche Atmosphäre machte es noch besser. Das Personal ist freundlich und schaut nach, ob man etwas braucht. Es war enttäuschend, dass Kartenzahlungen nicht akzeptiert wurden, aber ich möchte beim nächsten Mal trotzdem wiederkommen und andere Menüs ausprobieren.

4(vor 6 Monaten)

Noritada Nishio

Besucht gegen 14:15 Uhr an einem Feiertag im November 2023. Obwohl die Mittagsspitze überschritten ist, ist das Restaurant immer noch zu etwa 60 % mit Mittagsgästen gefüllt. Ich wurde zu einem Tisch geführt und bestellte Tsukemen für 950 Yen. Bei der Menge der Nudeln kann man zum gleichen Preis zwischen [normal 340g], [groß 510g] und [speziell 680g] wählen, daher habe ich mich dieses Mal für die große Variante entschieden. Alle diese Informationen beziehen sich auf das Gewicht nach dem Kochen, und ich denke, man kann davon ausgehen, dass die Hälfte dieses Gewichts das Gewicht vor dem Kochen ist. Übrigens kann man auch servierten Reis bestellen, aber dieses Mal habe ich darauf verzichtet. Es dauert etwa 9 Minuten, bis es serviert wird. Nehmen Sie zuerst eine Nudel und essen Sie sie. Die Nudeln sind sehr dick und haben eine gute Elastizität. Die Dip-Sauce hat einen milden Meeresfrüchtegeschmack. Es hat keine Ecken und ist sehr rund. Es ist rund, hat aber einen ordentlichen Schlag und ist sehr ausgewogen. Dies ist ein Geschmack, der jeden ansprechen wird. Genießen Sie das wahre Vergnügen, die Nudeln zu schlürfen und sie mit einem einzigen Schluck herunterzuschlucken. Die Nudeln sind glatt und gehen in den Rachen. Tsukemen, die Sie in großen Mengen genießen können. Die in der Dip-Sauce enthaltenen Zutaten sind dünner Schweinebauch, aromatisiertes Ei und Menma. Es fühlt sich nicht billig an und die Qualität ist auch nicht schlecht. Ich dachte, es sei ein gutes Geschäft mit einem hohen Serviceniveau und einem Gespür für das Außergewöhnliche inmitten des Gewöhnlichen.

4(vor 3 Wochen)

Christian Breitkreutz

Großzügige Portion leckerer Ramen-Nudeln. Ich hatte noch etwas Zeit, bevor mein Ballett begann, also bin ich herumgelaufen. Sonntags waren die meisten Lokale geschlossen. Aber ich hatte das Glück, Kikyou für ein paar schöne Tonkotsu-Ramen zu finden. Die Portion war riesig! Tatsächlich war es mir etwas zu viel. Aber es war sehr lecker und nicht zu teuer. Auch der Laden wirkt sehr authentisch. Viele Einheimische, soweit ich das beurteilen kann.

5(vor 3 Monaten)

HD-GREIF MSSSK

Ich habe Tsukemen für 950 Yen erhalten. Bisher war mein Lieblings-Tsukemen Yasube in Shibuya, aber es könnte besser sein! Die Nudeln sind dick und zäh, wie Yasube. Die Suppe hat einen starken Meeresfrüchtegeschmack. Ich hatte das Gefühl, dass es etwas zu viel Salz enthielt, aber es war köstlich und diente als Energiequelle für meinen müden Körper. Char Siu ist weich und zerfällt leicht, aber ich mag es, wenn es für Tsukemen auseinanderfällt, weil es einfacher ist, es mit den Nudeln zu essen. Es gab so viele verschiedene Menüpunkte, dass es interessant war, etwas wie „Nr. 78!“ zu bestellen.

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