Restaurant • Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 2-chōme−12−１６ イースト銀座ビル １２ 2階
Ein Schritt entfernt vom Trubel Tsukijis eröffnet sich ein raffiniertes, traditionelles Ambiente. "Wakamatsu von Sukiyaki in Tsukiji" bietet eine einzigartige kulinarische Erfahrung, indem traditionelle Sukiyaki-Techniken mit modernen Akzenten kombiniert werden.
Das Herzstück von Wakamatsu ist der Vergleich von drei Wagyu-Arten. Vom Matsusaka-Lendenstück bis zu anderen seltenen Stücken – sie bieten eine zart schmelzende Textur und einen tiefen Umami-Geschmack, der Gourmets zum Lächeln bringt.
Gemüse, unverzichtbar für Sukiyaki, wird hier als Hauptakteur behandelt. Saisonale Zutaten werden ausgewählt, wobei besonders auf Qualität und Herkunft geachtet wird. Besonders das hausgemachte Shirataki ist eine Delikatesse, die viele Stammkunden verzaubert.
Die überraschende Innovation, unterschiedliche Eier für Fleisch und Gemüse zu verwenden. Insbesondere das Gemüse-Ei ist mit einem Hauch von Yuzu abgerundet, was die Harmonie mit dem Gemüse hervorhebt.
Die sorgfältigen Erklärungen und der einheitliche Service des Personals steigern die Zufriedenheit beim Essen zusätzlich. Die Fähigkeit, Fragen mit tiefer Kenntnis zu beantworten, ist ein weiterer Pluspunkt dieses Restaurants.
Ideal für Mahlzeiten im privaten Raum oder für Jubiläen. Die Zeit mit geliebten Menschen in einer luxuriösen Atmosphäre zu verbringen, wird eine außergewöhnliche Erfahrung sein.
Aufgrund der Beliebtheit ist es ratsam, frühzeitig zu reservieren. Zusätzlich gibt es während des Mittagsmenüs günstige Optionen wie das Hamburger-Gedeck, so dass es sich lohnt, das erste Mal tagsüber zu besuchen.
Wakamatsu von Sukiyaki in Tsukiji ist nicht einfach nur ein Ort zum Essen. Es ist eine gastronomische Reise voller Emotionen und Entdeckungen, die das Beste der japanischen Esskultur vereint. Warum nicht auch Sie diese besondere Erfahrung ausprobieren?