Ramen-Restaurant • Japan, 〒905-0014 Okinawa, Nago, Minato, 1-chōme−15−１８ 兼三ビル 101号
Ramen Koryu befindet sich unauffällig in Midori-gai, der Innenstadt von Nago. Dieses berühmte Restaurant, das in Matsuyama, Naha, große Beliebtheit erlangte, hat sich nun endlich in Nago etabliert. Die Tradition des Hakata-Ramens bewahrend, hat dieses Restaurant sich auf einzigartige Weise weiterentwickelt und findet geheime Beliebtheit bei Einheimischen und Touristen.
Das größte Merkmal von Koryu ist die Möglichkeit, dein Ramen nach deinen Vorlieben zu gestalten. Bei der Bestellung wird eine "Kundenpräferenzkarte" ausgehändigt, auf der du die Dicke und Festigkeit der Nudeln sowie die Stärke der Brühe anpassen kannst. Der Weg zu deiner "perfekten Schüssel" ist zweifellos der Genuss eines Ramen-Liebhabers.
Neben dem traditionellen Tonkotsu-Ramen findest du eine Vielzahl von Optionen wie Zwiebel-Sesam-Ramen und personalisierten Ramen. Der Char Siu ist dünn und zart, und harmoniert perfekt mit der Brühe. Der Reis mit Ei als Beilage ist ebenfalls ein Genuss, der in Kombination mit dem Ramen hochgelobt wird.
Gelegen im Zentrum von Nago, ist Koryu perfekt für eine abschließende Ramen-Mahlzeit nach einem nächtlichen Ausflug. Unter der Woche hat es bis 2 Uhr nachts geöffnet, am Wochenende sogar bis 6 Uhr morgens, was es zu einer großartigen Option für den Abschluss der Nacht macht. Aufgrund seiner Beliebtheit ist es jedoch ratsam, einen Besuch mit ausreichend Zeit einzuplanen.
Es gibt drei Parkplätze gegenüber dem Geschäft, obwohl das Parken etwas anspruchsvoll sein kann. Aufgrund der zentralen Lage ist auch die Anreise mit öffentlichen Verkehrsmitteln oder zu Fuß praktisch.
Ramen Koryu ist eine neue Spezialität in Nago, bei der die Tradition von Hakata mit der Atmosphäre Okinawas verschmilzt. Sein einzigartiges Personalisierungssystem und die Bequemlichkeit durch späte Öffnungszeiten haben viele Ramen-Liebhaber begeistert. Wenn du Nago besuchst, warum nicht eine Schüssel Glückseligkeit in diesem verborgenen Juwel genießen?