Bar • Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−7−７, Urano Bldg., 3階
Versteckt in einer ruhigen Gasse von Ginza, abseits des Trubels, ist 'Bierhaus Lupulin' eine geheime Bar, die unter Craft-Bier-Liebhabern und Feinschmeckern leise Popularität erlangt hat.
Der Name 'Lupulin' bezieht sich auf die Partikel, die das Herz der ausgeblühten Hopfenblüte umgeben. In dieser Bar können Sie ausgewählte japanische Craft-Biere genießen. Zusammen mit seltenen Marken wie 'Hop Kotan' aus Hokkaido wird die Auswahl alle Bierkenner begeistern.
Nicht nur die Biere, sondern auch die Küche spiegelt die Hingabe des Besitzers wider.
Jedes Gericht ist ein exquisites Highlight, das den Geschmack der Zutaten betont. Besonders das Lammeingeweide-Gratin ist eine seltene Wahl, die Abenteuerlust weckt.
Eine überraschende Kombination ist das naturreine Shaved Ice mit Gin. Ein neuartiger Stil, bei dem das naturreine Eis von 'Tokujirou IV' in Nikko mit saisonalem Gin aus der Toranomon Destillerie übergossen wird. Dies bietet eine unerwartet köstliche Überraschung und eine neue Geschmackerfahrung.
Das Innere bietet eine erwachsene Atmosphäre mit gedämpftem Licht. Es gibt eine Theke mit 10 Sitzplätzen und Tischen, die einen gemütlichen Raum schaffen. Die Konversation mit dem freundlichen und zuvorkommenden Besitzer Nishizuka ist Teil des Vergnügens beim Besuch.
'Bierhaus Lupulin' ist mehr als nur eine Bierbar; es ist ein Refugium für Erwachsene, die neue Geschmäcker erkunden wollen. Eine Empfehlung für diejenigen, die ihre Nacht in Ginza besonders gestalten möchten.