Genießen Sie die Köstlichkeiten eines berühmten Ladens in Ginza

Der Tresen, an dem sich die Geschicklichkeit und Leidenschaft des Sushi-Meisters zeigen

Das 'Sushi-ya', das in einer Gasse in Ginza steht, ist ein echtes Sushi-Restaurant, in dem Meister Kinzaka sein Herz und seine Seele hingibt. Wenn Sie am Tresen Platz nehmen, können Sie die Geschicklichkeit der Handwerker in jeder sorgfältig vor Ihren Augen zubereiteten Speise genießen. Kinzaka erklärt Ihnen genau die Zutaten und wie man sie am besten isst, und zeigt damit seinen Willen, das Gespräch mit den Kunden zu schätzen.

Tauchen Sie ein in die exquisiten Aromen der Saison

Die vielfältigen und farbenfrohen Köstlichkeiten aus saisonalen Zutaten werden Ihnen einen luxuriösen Moment bescheren. Die sorgfältig ausgewählten Meeresfrüchte von Kinzaka verschmelzen mit dem Shari (Sushi-Reis), und der Geschmack der Zutaten breitet sich in Ihrem Mund aus. Die Harmonie zwischen dem weichen, eleganten Shari mit rotem Essig und den Zutaten ist außergewöhnlich. Jedes Stück hat seine eigene Geschichte, und die künstlerische Küche erfreut selbst die Feinschmecker.

Ein luxuriöser Raum, umhüllt von der Freundlichkeit des Meisters

Auch die Persönlichkeit von Kinzaka ist einer seiner Reize. Er geht sorgfältig auf jeden Kunden ein und schafft eine entspannte Atmosphäre. Trotz des Ruhms des Restaurants spürt man nicht die übliche Steifheit, sondern genießt eine angenehme Zeit mit einem Hauch von Humor. Keine Spur von der typischen Prunkhaftigkeit in Luxus-Restaurants, und jeder Besuch hält frische Entdeckungen bereit.