Restaurant • Japan, 〒421-0122 Shizuoka, Suruga Ward, Mochimune, 4-chōme−20−１２ 2F
In Mochimune, Suruga-ku, Stadt Shizuoka, nahe der Küste gelegen, befindet sich 'Yotsuba'. Dieses versteckte Café im zweiten Stock bietet den Einheimischen und Touristen ein neues Dessert-Erlebnis.
Das Hauptgericht von Yotsuba ist das fluffige Eis, das auf den ersten Blick wie ein Slushie aussieht. Doch beim Probieren werden alle von seiner erstaunlichen Textur überrascht. Das Eis in dünnen Flocken schmilzt sanft im Mund, als ob Schnee auf der Zunge tanzen würde.
Das Menü ist kompakt mit 5 bis 6 Sorten, aber jede zeigt die Hingabe eines Handwerkers. Besonders beliebt ist Matcha, das für seinen intensiven Geschmack bekannt ist. Der tiefe reichhaltige Geschmack, bekannt als "überwältigender Matcha", begeistert mit Sicherheit Matcha-Liebhaber. Auch die Erdbeermilch ist hervorragend und bietet eine perfekte Harmonie aus fruchtiger Süße und der Sanftheit der Milch.
Auch das Aussehen des Eises ist attraktiv. Das fluffige Erscheinungsbild erinnert an einen verschneiten Berg. Die leuchtenden Farben der Toppings und Saucen laden geradezu ein, ein Foto zu machen. Um in den sozialen Medien Eindruck zu machen, sollten Sie unbedingt ein Bild mit dem Meer im Hintergrund vom Fensterplatz aus aufnehmen.
Warum nicht zur Küste von Shizuoka für ein neues Eis-Erlebnis aufbrechen? Das „fluffige Eis“ von Yotsuba ist ein innovatives Dessert, das sowohl an heißen Sommertagen als auch in der kalten Jahreszeit genossen werden kann. Bei Ihrem Besuch in Shizuoka sollten Sie unbedingt einen Halt einlegen. Sie werden sicher eine neue "köstliche" Entdeckung machen!