麺匠真武咲弥渋谷店

Shimbu Sakiya Ramen

Ramen-Restaurant • 2-chōme-10-3 Dōgenzaka, Shibuya City, Tokyo 150-0043, Japan

3.8(1242 reviews)

•$$

Dies ist ein Entwurf für einen Artikel über einen Besuch im Ramen-Restaurant Mensho Samurai Sakiya in Shibuya, Tokyo:

Die Attraktivität des authentischen Sapporro-Miso-Ramens im beliebten Ramen-Restaurant von Shibuya, Mensho Samurai Sakiya

Das Mensho Samurai Sakiya Shibuya Store im Herzen von Tokyo in Shibuya ist bekannt für seinen authentischen Miso-Ramen direkt aus Sapporo. Seit der Eröffnung hat dieses Restaurant viel Aufsehen erregt und ist nach wie vor bei vielen Fans beliebt. Wir haben uns also aufgemacht, um seinen Charme zu entdecken.

Der reichhaltige Geschmack der Suppe, von Handwerkern aus dem Norden gebraut

Dieser Standort hat als Erweiterungsgeschäft des legendären Ladens, der in den 1970er Jahren in Sapporo gegründet wurde, in Tokyo eröffnet. Die seit der Gründung überlieferte Tradition der Miso-Suppe ist ein köstlicher Genuss, der durch die Mischung verschiedener Miso-Pasten und einem Rösten erzielt wird, das ihm ein würziges und tiefes Aroma verleiht.

Die Farbe der Suppe hat einen ruhigen roten Farbton und beim Kosten breiten sich reiche Miso-Aromen und der Tiefgang des Geschmacks aus. Durch das Hinzufügen von Ingwer wird eine weitere würzige Note hinzugefügt. Die eigenartige und dennoch nie langweilige Würze ist der Charme dieser Suppe.

Die bemerkenswerten Wellennudeln und perfekt abgestimmte Toppings

Die Nudeln sind dicke Wellennudeln aus Hokkaido-Weizen. Ihre zähe Textur erzeugt eine andere Harmonie mit der Miso-Suppe.

Die Toppings beinhalten neben zartem Schweinefleisch und heißen Sojasprossen auch Frühlingszwiebeln und, ungewöhnlich für Miso-Ramen, getrocknete Judasohren. Ihre knackige Textur und ihr Aroma passen gut zur Miso-Suppe.

Genießen Sie ramen bis spät in die Nacht

Die eindrucksvolle Offenheit gegenüber der Welt mit mehrsprachigen Speisekarten und Automaten ist bemerkenswert. Da das Restaurant an bestimmten Wochentagen bis zum Morgen geöffnet ist, wird es auch nach einem späten Abend in Shibuya als eine beliebte letzte Ramen-Mahlzeit geschätzt.

Der Mensho Samurai Sakiya bringt das Erbe seines Geburtsortes Hokkaido mit sich und setzt neue Herausforderungen in Tokyo fort. Zweifellos kann man hier eine einzigartige Ramen-Kultur erleben, die perfekt zur Vielfalt von Shibuya passt.

Ramen-Restaurant Veganes Restaurant Vegetarisches Restaurant Chinesisches Restaurant Japanisches Restaurant Restaurant Lebensmittel Sehenswürdigkeit Einrichtung

Reviews

2(vor 10 Monaten)

Ali Dix

Ich habe diesen Ramen Laden in einem YouTube Video über Tokyo gesehen und gleich als glutenfrei markiert! Leider muss ich aber alle Zölis und Gluten Unverträglichen warnen!!! Ich habe mir den Ramen mit der glutenfreien Sojasauce und extra Fleisch bestellt. Da waren noch die frittierte Chicken Nuggets drin. Der Geschmack war genial und ich habe schon sehr lange keine Chicken Nuggets gegessen, die so gut geschmeckt haben. Nach einer Stunde hat sich aber gezeigt warum die so lecker waren. Leider habe ich es nicht vertragen mit allen folgenden Konsequenzen. Ich kann diesen Laden für glutenfreie Speisen leider nicht empfehlen.

5(vor 4 Jahren)

Nicht Philip Trost

Sehr gute vegane, vegetarische aber auch fleischhaltige Gerichte. Sind schon mehrmals hergekommen, weil es immer wieder überzeugt!!

4(vor 2 Wochen)

とんとん

Der Stil besteht darin, den Laden nach dem Kauf am Fahrkartenautomaten draußen zu betreten. Es war 13:30 Uhr an einem Wochentag, sodass ich sofort sitzen konnte, ohne mich anstellen zu müssen. Ich bestellte das gegrillte Ramen-Miso (950 Yen). Die Reisschüssel war in weniger als 5 Minuten da. Gut und schnell👍 Anstelle einer Suppe auf Veilchenbasis sticht das grobe Miso (Gewürz?) hervor. Es erinnerte mich an Susukinos Shingen 😋 Es war sehr lecker.

5(vor einem Monat)

Shige

Ich bestellte Miso-Ramen für 1.300 Yen (ich erinnere mich vage an den Namen, aber es war wahrscheinlich so etwas wie eine Fleischplatte). Es handelte sich um ein System, bei dem man am Fahrkartenautomaten vor dem Laden ein Ticket kaufte und seinen Sitzplatz einnahm. Ich ging an einem Samstagabend gegen 17 Uhr dorthin und es war leer. Die Ramen wurden schnell serviert. Ich persönlich mag sehr starke Miso-Ramen und die Miso-Ramen hier waren äußerst lecker. Für meinen Geschmack hätte es etwas dunkler sein können, aber der Geschmack war immer noch vollkommen kräftig. Das gebratene Hähnchen obendrauf? Es war auch lecker. Es gab auch einen Krug Wasser am Sitz, was praktisch war.

2(vor einem Monat)

Kengo Watanabe

Vor langer Zeit, als dieses Restaurant gerade eröffnet wurde, wurde es zu einem heißen Thema, da die authentische Sapporo-Junsumi-Küche nun auch in Tokio erhältlich war. Es gab auch einen angeschlossenen Laden in Kabukicho mit langen Schlangen, und Sakuya muss auch Filialen in Naha, Tsukuba und Kobe eröffnet haben. Allerdings scheint es derzeit nur noch drei Geschäfte zu geben: Sapporo, Shibuya und Matsumoto. Aufstieg und Fall... Dieser Laden ist bis spät in die Nacht geöffnet und ich bin oft vor oder nach einer Nacht hierher gegangen. Es war immer voll mit betrunkenen Kunden, die in Gruppen kamen, und das Essen war ziemlich gut. Wenn ich zum ersten Mal seit einiger Zeit dort bin, sehe ich, dass es dort auch braune Reisnudeln und vegetarische Ramen gibt, die angeblich glutenfrei sind. Ich vermute also, dass sie ehrgeizig sind, aber ich verstehe ehrlich gesagt nicht, warum. Im Laden gibt es viele Schilder in verschiedenen Sprachen und er richtet sich ausschließlich an eingehende Kunden. Alle Angestellten waren asiatische (kambodschanische?) Frauen, und obwohl sie wahrscheinlich untätig waren, waren sie in der Küche immer in Gespräche vertieft. Und das wichtigste Ramen. Die Suppe war lauwarm und nicht mit Schmalz bedeckt. Es hat keine Fülle und fühlt sich sogar dünn an. Es gab nur ein glattes Stück Chashu, und das gewürfelte Chashu von zuvor war verschwunden. Und das schlimmste Menma. Es ist in Ordnung, dass es die dicke Sorte ist, aber wenn man hineinbeißt, riecht es nach Chlor. Hast du es in Desinfektionsmittel eingeweicht? Auch das Eigelb des aromatisierten Eies hat einen Geruch. Ich habe das Essen beendet, aber ich bereue es ein wenig. Obwohl ich die Tatsache zu schätzen weiß, dass der Preis seit langem kaum gestiegen ist, wäre es peinlich, Kunden aus dem Ausland zu bedienen. Sehr enttäuschend. Wenn ich am Wochenende beschäftigt wäre, würde der Pegel wahrscheinlich noch weiter sinken ...