Das renommierte Sushi-Restaurant in Mito, "Kan-chan Sushi", ist ein verstecktes Juwel, geführt von einem Meister, der in Azabu, Tokyo, gelernt hat. Die außergewöhnliche Fertigkeit des Besitzers und seine Hingabe zu saisonalen Zutaten haben einen außergewöhnlichen Geschmack hervorgebracht, der viele Lobeshymnen erhalten hat.
Das Restaurant liegt in einem Wohnviertel von Mito, etwa 10 Gehminuten vom nächsten Bahnhof entfernt. Aufgrund der obligatorischen Reservierung und der Beschränkung des Einlasses auf nur 3 Gruppen pro Tag ist eine rechtzeitige Planung unerlässlich. Beachten Sie, dass der Weg zum Restaurant schmal ist und nachts Vorsicht geboten ist.
Die lebendige Vielfalt an Meeresfrüchten und die perfekt ausgewogene Säure des Reises sind perfekt aufeinander abgestimmt. Jedes Gericht, von der Süße der Seeigel bis hin zu den raffinierten Brassen-Shabu-Shabu, spiegelt die Kunstfertigkeit und Leidenschaft des Meisters wider.
Das ruhige Innere mit Blick auf den Bambuswald ist die perfekte Umgebung, um Sushi zu genießen. Hier können Sie in aller Ruhe diesen außergewöhnlichen Geschmack genießen. Die hohe Zahl an Stammkunden ist ein Beweis für die Qualität des Restaurants.
Es ist eine seltene Gelegenheit, das Wesen des Sushis zu genießen. Eine rechtzeitige Reservierung ist unerlässlich, aber sobald Sie den Geschmack des Kan-chan Sushi probiert haben, werden Sie wiederkommen wollen. Genießen Sie einen außergewöhnlichen Geschmack, den Sie mindestens einmal im Leben probieren möchten.