Restaurant • 2478-6 Chūgūshi, Nikko, Tochigi 321-1661, Japan
In diesem Artikel wird das berühmte Tofu-Gericht in Nikko präsentiert und empfohlen, es im Naturkostrestaurant Kikka / Kikka Shokudo zu genießen, wo man die exquisit samtige Textur des warmen Tofus und den Charme der alten Schule erleben kann. Der Raum, erfüllt mit der Wärme des Holzes, scheint die Zeit anzuhalten.
Der Protagonist des Menüs ist natürlich das Tofu. Der Tofu-Donburi mit seiner süßen, sanften Sauce und der exquisiten Textur des Tofus passt perfekt zusammen. Wenn er mit Soba-Nudeln serviert wird, steigert sich die Zufriedenheit noch mehr.
Die ruhige Atmosphäre, dominiert von Schwarz, den antiken Möbeln und den Tatami-Matten, vermittelt ein Gefühl von Respekt vor der Zeit. Die geschickten Fertigkeiten der Frauen, die dort arbeiten, und die Tatami-Zimmer lassen dich fühlen, als wärst du in ein Geschäftshaus aus der Showa-Zeit gelangt.
Obwohl es ein beliebtes Ziel für Touristen ist, ist es meistens ruhiger, wenn man frühzeitig ankommt. Wenn du das Tofu-Gericht voll und ganz genießen möchtest, wird empfohlen, dies in entspannter und traditioneller Atmosphäre zu tun.
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