Ramen-Restaurant • As Bld, 1-chōme-12-14 Matsuyama, Naha, Okinawa 900-0032, Japan
Das im Matsuyama-Viertel in Naha gelegene '麺屋 宵 -yoi-' ist ein verborgener Schatz, der sich nahtlos in die nächtliche Stadt einfügt. Wie der Name schon sagt, hat dieses Ramen-Restaurant vom Abend bis zum Morgen geöffnet und gewinnt heimlich an Beliebtheit bei den lokalen Nachtschwärmern und Touristen.
Das Hauptgericht des Restaurants, die 'Tonkotsu Black Ramen' (800 Yen), zeichnet sich durch ihre reichhaltige Suppe und den duftenden Knoblauchgeschmack aus. Obwohl die Nudeln als so fein wie Somen bezeichnet werden, passen sie perfekt zur reichhaltigen Suppe.
Für Liebhaber von scharfem Essen wird die 'scharfen Nudeln' (800 Yen) empfohlen, bei denen der Schärfegrad von 0 bis über 20 gewählt werden kann. Eier und Lauch passen gut zur scharfen Suppe und ermöglichen es, den bevorzugten Schärfegrad zu genießen.
Nicht nur das Ramen, sondern auch der 'gebratene Reis', der sich durch seinen kräftigen Geschmack auszeichnet (700 Yen), ist beliebt. Eine hervorragende Wahl als Abschlussgericht nach dem Trinken.
Mit Öffnungszeiten von 21 Uhr bis 7 Uhr morgens nimmt die Beliebtheit des Ortes auch nach 1 Uhr nachts nicht ab. Mit Sitzplätzen an der Theke und Tischen ist es eine Umgebung, die sowohl für Alleinreisende als auch für Freunde leicht zugänglich ist.
'麺屋 宵 -yoi-' ist ein Ramen-Restaurant mit einer einzigartigen Präsenz in der Nacht von Naha. Die intensiven Geschmäcker und die nächtliche Betriebstätigkeit sind eine attraktive Option für diejenigen, die die Nacht in Naha genießen. Nach dem Vergnügen im Matsuyama-Viertel, warum nicht für eine letzte Schüssel vorbeischauen?