Reviews
かつちゃん
Auf dem Schild stand Yokohama Iekei, aber die Speisekarte schien etwas anders zu sein.
Ich habe die Tonkotsu Seafood Ramen gegessen und wurde nach meiner Vorliebe gefragt, da sie mit der meiner Familie identisch sei.
Ich habe Char Siu und gewürzte Eier als Belag hinzugefügt, aber die anderen Zutaten waren 3 Blätter Algen, Spinat und Menma, und die Nudeln ähnelten Iekei.
Es waren Meeresfrüchte-Ramen mit Schweineknochen, aber irgendwie hatte es eine familiäre Atmosphäre.
Pierre Lorraine
Vom Bahnhof aus war es nicht weit zu Fuß, aber die Züge verkehrten selten, was unpraktisch war.
Wir kamen kurz vor der Öffnung um 11:30 Uhr an. Wenn Sie vor dem Geschäft warten, ist es in Ordnung, bis der Verkäufer das Schild mit der Aufschrift „Wird vorbereitet“ oder „Geschäftsgeöffnet“ zurückbringt.
Zu diesem Zeitpunkt war niemand da, der sagen konnte: „Es tut mir leid, dass ich Sie warten ließ“, und ich kehrte schweigend in den Laden zurück. Dies ist die Art von Geschäft, das Kunden bedient.
An der Theke im Laden gibt es ca. 10 Sitzplätze. Kaufen Sie Essenskarten am Ticketautomaten am Eingang. Ich hatte die Kritiken vorher gelesen und es schien, als gäbe es viele Frühlingszwiebeln, also bestellte ich die Ramen mit weißen Frühlingszwiebeln (900 Yen) auf der festen Seite.
Ich überlegte, ob ich Reis für 150 Yen bestellen sollte, aber auf dem Ticketautomaten war ein Kreuz angebracht, also dachte ich: „Vielleicht ist es ein kostenloser Mittagsservice“, aber ich wurde nicht gefragt, sondern sie taten es einfach Ich habe keinen weißen Reis. Ist es nur das?
Es gab ein paar enttäuschende Punkte, aber die Ramen waren durchschnittlich. Es gibt nicht so viele Frühlingszwiebeln und angesichts des Preisunterschieds zu Ramen glaube ich nicht, dass es noch eine weitere geben wird.
Das Interessante ist, dass die Sesamkörner in der Suppe schwimmen und ihr einen milden Geschmack verleihen. Ich denke, es ist nicht salzig und leicht zu essen. Außerdem hatten die Nudeln die Dicke und Härte, die mir gefielen.
Neben Frühlingszwiebeln ist darin auch normaler Spinat enthalten. Nach der Hälfte habe ich Knoblauch und eine Kugel etwas Scharfes wie Chiliöl hinzugefügt, was nicht die Bohnensauce dieses Restaurants ist, und es war ziemlich lecker.
Es schien, als stamme das Personal aus einem fremden Land, also hatte ich den Eindruck, dass es sich bei den Ramen um chinesische Ramen handelte. Mein Eindruck ist, dass das nicht so schlimm war.
Danke, für das Essen.
長岡一馬
Ich habe es mit speziellem Öl-Soba gemacht.
Die Nudeln sind mitteldick und leicht zu essen.
Der Geschmack der Suppe ist würzig und appetitlich.
Sie können die Festigkeit der Nudeln, die Intensität des Geschmacks und die Ölmenge wählen.
えむ5
☆Ryuheike☆
Dieser befindet sich in Watada, Kawasaki.
Ist es in derselben Gruppe wie „Kawasaki Ryuya“ in Tama Ward?
Das Gleiche gilt für Menüfotos.
Wenn ich mir das Außenlogo und die Speisekartenfotos des Ladens ansehe,
Es ist nicht ganz dasselbe, aber ich frage mich, ob es etwas mit der Daikoku-Familie zu tun hat? Das ist was ich denke.
Ramen + extra Algen.
Ich habe darum gebeten, dass die Nudeln hart sind.
In der Küche gibt es eine große Schale und zwei flache mittelgroße Schalen.
Aus einem von ihnen gieße ich Suppe ein.
In dem großen Fass brennt kein Feuer, vielleicht bleibt es also zum Kochen übrig?
Und es gab eine Nudelbox von Ohashi Seimen Tama.
Die Nudeln werden in einem mittelgroßen Topf gekocht und in einem flachen Sieb abgetropft.
Die Reisschale ist in etwa 5 Minuten fertig.
Das Bild mit schwimmenden Sesamkörnern erinnert an diese Serie.
Suppe ist eine ausgewogene Sorte.
Die Menge an Hühneröl ist normal und es hat ein leichtes Aroma.
Es gibt also noch mehr Sesamkörner
Man spürt das Aroma und den leicht säuerlichen Geschmack.
Es hinterlässt auch einen Knoblauch-ähnlichen Nachgeschmack.
Der Geschmack von Schweineknochen ist überhaupt nicht stark und ich spüre den Geschmack von Hühnchen nicht wirklich.
Irgendwie mild und leicht zu trinken,
Es ist eine ausgewogene Suppe.
Der Geschmack der Sojasauce ist im gemischten Zustand recht gut.
Auch der Salzgehalt stimmt.
Der saure Geschmack ist
Es ist ein schöner Akzent zu Sojasauce-Ramen.
Ohashi Seimen Tama-Nudeln sind
Es wurde normal gekocht serviert.
Dabei handelt es sich um mitteldicke Nudeln, die flach und breit sind und eine leichte Wellung aufweisen.
Die Nudeln enthalten viel Wasser und sind nicht zäh, was ihnen eine glitschige Konsistenz verleiht.
Ich denke, es könnte etwas schwieriger sein.
Es passte gut zur Suppe.
Die Schweineschulterlende ist groß und dünn.
Es hatte eine feuchte und weiche Textur.
Die Würze war bescheiden, aber genau richtig.
Die Spinatmenge ist durchschnittlich.
Es war etwas kalt, aber die Konsistenz war gut.
Der Geschmack ist auch ok.
Es gibt 4 Blätter Algen.
Der untere Teil war jedoch überflutet
Selbst wenn es in Suppe eingeweicht war, war es ziemlich stark.
Nori hat eine normale Größe und Dicke und eine feine Textur.
Der Geschmack schien in Ordnung zu sein.
Verwenden Sie zum Würzen die entsprechende Menge gehackter Frühlingszwiebeln.
Es hatte eine Würze und einen schönen Akzent.
Ich denke, es wäre schön, wenn es eher an Schweineknochen erinnern würde.
Es war so einfach zu essen, dass ich nicht anders konnte, als die ganze Suppe zu trinken.
Ich denke, dass diese Art der Balance auch gut ist.
Danke, für das Essen.
toru inoue
Ich betrat den Laden, nachdem ich den Familiennamen Yokohama gesehen hatte. Ich weiß nicht, welches Ramen meiner Familie gehört. Zuerst bestellte ich Salz-Ramen. Oh, nur Salz-Ramen. Das stimmt, so steht es. Es sieht aus wie ein Familiengericht, schmeckt aber nicht nach Schweineknochen.