麺処禅

Mendokoro ZEN

Ramen-Restaurant • 2-chōme-12-10 Sangenjaya, Setagaya City, Tokyo 154-0024, Japan

4(440 reviews)

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Der verborgene Charme des traditionellen Ramen-Restaurants in Sangen-jaya

Das "Menjo Zen" im Wohnviertel Setagaya-ku in Sangen-jaya ist eines der beliebtesten traditionellen Ramen-Restaurants in Tokyo. Dieses Restaurant besticht sowohl geschmacklich als auch von der Atmosphäre her, was angesichts seines äußeren Erscheinungsbildes überraschend ist.

Traditioneller Ramen-Geschmack

Die Brühe dieses Restaurants basiert auf Hühnerbrühe und bietet eine milde, reichhaltige Geschmacksrichtung. Obwohl es nach einem gewöhnlichen Hühner-Ramen aussieht, kommt die Raffinesse des Bouillon-Geschmacks zur Geltung, so dass man die wahre Finesse des Hühner-Ramens genießen kann. Ein unwiderstehlicher Geschmack für Ramen-Liebhaber.

Die Sorgfalt des Besitzers bei jedem Gericht

Die Aufmerksamkeit des Besitzers spiegelt sich auch in den Gerichten neben den Ramen wider. Die frittierten Hühnerflügel vereinen die knusprige Textur der Panade mit der des Tofus, während der Kartoffelsalat mit dem vom Besitzer sorgfältig ausgewählten Essig verfeinert ist. Jedes Gericht ist köstlich und ohne Fehler.

Eine ruhige Atmosphäre, die an beliebte Bars erinnert

Das Innere des Restaurants erinnert an die Atmosphäre beliebter Bars aus der Showa-Ära, mit Theken- und Tischsitzplätzen. Man kann allein oder in einer Gruppe kommen, um die entspannte Atmosphäre zu genießen. Der durch das Radio verbreitete ruhige Raum bietet eine luxuriöse Erfahrung, um seine Mahlzeit in Ruhe zu genießen.

Mehr Geschmack durch mehr Schärfe

Das Restaurant bietet auch authentisch scharfe Gerichte, mit Schärfegraden wie "extrem scharf" und "paradiesisch". Selbst das "extrem scharfe" Niveau bietet eine starke Schärfe, aber wenn man sich an andere Gerichte heranwagt, kann man eine noch intensivere Schärfe genießen. Die perfekte Balance zwischen Schärfe und köstlichem Geschmack ist das eigentliche Wesen der Ramen.

Obwohl es in Tokyo liegt, ist Sangen-jaya leicht zu erreichen. Dieses Ramen-Restaurant, "Menjo Zen", das in den Seitenstraßen dieser Stadt liegt, ist bei Ramen-Liebhabern in Tokyo bekannt. Seine traditionellen Ramen-Gerichte und seine verborgene Atmosphäre machen seinen Charme aus. Ein Besuch an diesem Ort wird Sie sicherlich dazu bringen, regelmäßig zurückzukehren.

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Reviews

3(vor 2 Wochen)

kirkmas &JeenaAndow

Zum ersten Mal seit 40 Jahren kehrte ich an meine Alma Mater zurück. Unter den Hauptstraßen, die von Nudelläden gesäumt sind, ist diese nach meiner Alma Mater benannt. Spezielles Zen-Soba 1150 Yen. Mitteldicke gerade Nudeln, Rückenspeck, gekochter Kohl, gewürzte Eier und jeweils zwei Scheiben dünnes Schweine- und Hühnchen-Chashu. Leichte Schweineknochensuppe. Anstelle von Pfeffer mit Gewürzen wie japanischem Pfeffer würzen. Eine Reihe faszinierender Menüpunkte, zu denen Sie wahrscheinlich gehen würden, wenn Sie in Ihrer Heimatstadt wären. Obwohl der Ticketautomat im Geschäft nur Bargeld akzeptiert, können Sie im Geschäft verschiedene QR Pay-Karten verwenden.

4(vor einem Monat)

oy tr

Ich kam zufällig mittags vorbei und besuchte. Das Hauptmenü besteht aus heißem Hühnchenwasser, aber es gibt auch Tsukemen, getrocknete Sardinen-Soba und von Jiro inspirierte Gerichte. Ich mochte die weiche und zähe Textur von Hühnchen-Paitan nicht, aber ich war überrascht, wie lecker dieses Hühnchen-Soba war. Der starke Geschmack führt die Stäbchen nach vorne. Wenn Sie dem Tisch à la carte „Sesam-Knoblauch-Sauce“ und „spezielle Ahornsoße“ hinzufügen, sieht es aus wie Dandan-Nudeln und Sie können den Geschmack ändern. Um zu bestellen, kaufen Sie am Ticketautomaten vor der Traufe eine Essenskarte, Sie können aber auch im Inneren des Ladens per Nachnahme weitere Artikel hinzufügen. Neben Thekenplätzen gibt es auch Logenplätze, so dass die Nutzung sowohl alleine als auch in der Gruppe problemlos möglich ist.

3(vor 6 Monaten)

kuishinbou 33

Aufgrund des kleinen Buttons ganz rechts ist das Essenskartensystem schwer zu verstehen. Logenplätze für 4 Personen vorhanden. Gehen Sie zum Schalterplatz. An den Füßen befindet sich ein Korb für Gepäck. Es gab viele weibliche Kunden, darunter allein Highschool-Mädchen. Das Radio lief, vielleicht J-WAVE. ■Frittiertes Hähnchen-Menü 750 Yen *Begrenzte Speisekarte von 13:00 bis 22:00 Uhr *Kostenlose große Portion Reis Die Suppe ist eine trübe Weißwassersuppe, was ungewöhnlich ist. Üblich ist eine mit Sojasauce aromatisierte chinesische Suppe oder Miso-Suppe. Cremig und mit dem Geschmack von Fischpulver akzentuiert. Die einzige enthaltene Zutat sind Allzweck-Frühlingszwiebeln, und der salzige Geschmack ist ziemlich stark. Es ist eine Schande... Unterwegs habe ich etwas Rock-Nori vom Tischset hinzugefügt. Da das Essen kostenlos war, hatte ich eine große Portion. Es war zwar eine ziemlich große Portion, aber mit der Suppe und dem Brathähnchen konnte ich sie problemlos aufessen. Ein etwas anderer Kartoffelsalat. Es hat eine rosa Marmorform und sieht aus, als wäre es mit eingelegtem Gemüse vermischt. Streuen Sie schwarzen Pfeffer darüber. 4 Stücke unregelmäßig geformtes Brathähnchen. Es fühlt sich wirklich so an, als würde man ein ganzes Huhn auseinanderschneiden, was sehr angenehm ist. Der Teig ist knusprig und das Fleisch zäh. Die Würze ist genau richtig und es ist so wie es ist köstlich! ! Geraspelter Kohl mit knuspriger Konsistenz. Scharfe Textur mit stehenden Kanten. Ich bin froh, dass es zusätzliche Mayonnaise enthält. Lassen Sie zwei unverändert und fügen Sie Mayonnaise und schwarzes Shichimi zu den anderen beiden hinzu. Jetzt sind 750 Yen schön! ! Auch das „Slight Drink“-Set macht eine gute Figur.

4(vor 4 Monaten)

わさびとぽんず

Ich habe es besucht, nachdem ich die Bewertungen gelesen hatte. Bestelltes Mittagessen und Aedama. Die Ramen sind relativ leicht. Seetang ist köstlich. Gekleidete Bälle sind betäubend. Köstliche Nudeln gemischt mit etwas Ramensuppe, Gewürzen und Seetang. Zum Schluss servierte ich das gebratene Hähnchen und die Suppe mit Reis und genoss es noch dreimal.

4(vor einem Monat)

airi

Shinzen Soba Onishin Das ist wirklich scharf. Die schwere Suppe, die die Nudeln perfekt bedeckte, schien in zwei Hauptschichten unterteilt zu sein: ölig und dick. Aufgrund der betäubenden Schmerzen ist Schwitzen unvermeidlich. Ich schaffte es, das Essen zu Ende zu bringen, während ich gegen das Kribbeln in meinem Mund ankämpfte. Wenn man all das scharfe Essen isst, bekommt man das Recht, in den Himmel zu kommen (maximale Schärfe), aber ich denke, man muss noch nicht in den Himmel kommen.

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