Sushi-Restaurant • 258-8 Wano, Tanohata, Shimohei District, Iwate 028-8407, Japan
Der Geschmack des Brassen-Sushis, der in der Region Wano in Tanahata aufgewachsen ist, bietet ein herausragendes Erlebnis, um die Köstlichkeiten des Japanischen Meeres voll auszukosten. Die vom Besitzer persönlich im Japanischen Meer ausgewählten frischen Meeresfrüchte werden mit der jahrelangen Technik sorgfältig zubereitet, um aus jeder Zutat ein Sushi voller Geschmack zu kreieren.
Die Hauptzutat des als Meisterwerk gepriesenen Brassen-Sushis ist die frische Rückenflosse. Man kann einen eleganten Geschmack genießen, indem man sie in eine leicht saure spezielle Soße eintaucht. Außerdem bietet die festfleischige Garnele, die perfekt gekocht ist, einen beliebten Leckerbissen, den man das ganze Jahr über genießen kann.
Die frischen Meeresfrüchte, die im Japanischen Meer gefangen werden, wie Bonito, Tintenfisch und Seehecht, werden sorgfältig auf den Reis gelegt, und die aromatische Fertigkeit des Handwerkers strahlt in jedem Stück. Darüber hinaus werden zahlreiche Gerichte zubereitet, die perfekt zum Sake passen, damit Sie die Köstlichkeiten des Japanischen Meeres voll und ganz genießen können.
Die ruhige Atmosphäre des Ladens ist ein hochwertiger Raum, in dem man den Sushi bequem genießen kann. Am Tresen ist es auch attraktiv, die Geschicklichkeit des Handwerkers aus der Nähe zu betrachten. Die traditionelle hölzerne Struktur vermittelt den Eindruck, dass der Duft der Natur von Tanahata durchdringt. Genießen Sie das herausragende Erlebnis, die Köstlichkeiten des Japanischen Meeres zu genießen, das nicht nur bei den Einheimischen, sondern auch bei Reisenden aus der Ferne beliebt ist. Genießen Sie die Kunstfertigkeit des Handwerkers, die die saisonalen Zutaten zur Geltung bringt. Wir laden Sie ein, diese außerordentliche Erfahrung mindestens einmal zu genießen.
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