Genießen Sie die lokalen Köstlichkeiten im Berghaus "Funato"

Ein Bergrestaurant voller Nostalgie und Wärme

"Funato", im tiefen Inneren der Tokushima-Berge, ist ein verstecktes Restaurant, das von den Einheimischen geliebt wird. Umgeben von der reichen Natur der Stadt Kamiyama, empfängt dieser Ort die Besucher mit einer nostalgischen Atmosphäre und einer Gastfreundschaft, die das Herz erwärmt.

Genießen Sie die saisonalen Köstlichkeiten der Berge

Der Reiz von "Funato" liegt zweifellos in den Gerichten, die auf lokalen Zutaten basieren.

Genießen Sie das reiche Aroma der Wildkräuter

Vom Frühling bis zum Frühsommer sind die Wildkräuter-Udon ein beliebtes Gericht. Die hausgemachten, festen Udon-Nudeln harmonieren perfekt mit dem Aroma und der knusprigen Textur der Wildkräuter. Wenn Sie die Kräuter-Inari dazu bestellen, können Sie die Gaben der Berge in vollen Zügen genießen.

Erleben Sie die Frische der Flussfisch-Gerichte

Im Sommer wird das Amago-Menü empfohlen. Genießen Sie den feinen Geschmack des in klaren Bächen gezüchteten Flussfisches, begleitet von leichten Soba-Nudeln. Dies ist auch bei den einheimischen Stammkunden ein beliebtes Gericht.

In der Region verwurzelte herzliche Gastfreundschaft

Der Charme von "Funato" liegt nicht nur in der Küche. Die herzliche Persönlichkeit des Betreiberpaares ist einer der Gründe, warum sie so viele Gäste anziehen.

Das Gefühl, nach Hause zu Oma zu kommen

Das Gespräch mit dem Betreiberpaar, das Sie mit einem freundlichen Lächeln begrüßt, vermittelt ein Gefühl von Nostalgie, als würde man das Haus der Großmutter besuchen. Es ist ein Ort, an dem man dem hektischen Alltag entkommen und zur Ruhe kommen kann.

Ein starker Begleiter für Touristen

Für Autofahrer und Fahrradliebhaber, die die Bergregion durchqueren, ist "Funato" ein wertvoller Rastpunkt. In einer Gegend mit wenigen gastronomischen Möglichkeiten lindern hier das warme Essen und die freundlichen Worte den müden Körper.

Hinweise zum Besuch

Beachten Sie folgende Punkte, wenn Sie "Funato" besuchen:

1. Betriebszeiten überprüfen: Es wird empfohlen, im Voraus anzurufen, um die Betriebszeiten zu bestätigen.
2. Begrenzte Menüauswahl: Je nach Tageszeit werden möglicherweise nur Udon oder Ramen serviert.
3. Barzahlung: Es ist wahrscheinlich, dass keine Kreditkarten akzeptiert werden, daher wird empfohlen, Bargeld mitzunehmen.

Fazit: Einfache Geschmäcker und herzliche Gastfreundschaft

"Funato" ist ein einfaches und warmherziges Restaurant, das sich von den lebhaften Touristenzielen abhebt. Die Gerichte, die auf lokalen Zutaten basieren, und die freundliche Gastfreundschaft des Betreiberpaares werden sich tief im Herzen der Besucher einprägen. Wenn Sie die Berge von Tokushima besuchen, zögern Sie nicht, die lokalen Geschmäcker und die Wärme der Menschen in diesem versteckten Restaurant zu erleben.