Tauchen Sie ein in die traditionelle Atmosphäre von Osaka, die Retro und frische Aromen vereint

Im Herzen von Osaka, im alten Handelsviertel Tenjinbashi, erwartet Sie eine traditionelle Atmosphäre. Hier in dieser traditionellen Umgebung befindet sich der traditionelle Stehsoba-Laden, der Stand Hatawa.

Handwerkskunst und Leidenschaft kreieren exquisite Aromen

Trotz des bescheidenen Äußeren erwartet Sie im Inneren ein von der Zeit gezeichnetes Ambiente. Ein besonderer Reiz des Ladens ist es, den Soba-Hersteller hinter der Theke bei seiner sorgfältigen Arbeit zu beobachten.

Die Soba wird mit hausgemachtem Buchweizenmehl sorgfältig hergestellt. Ein Genuss, der Sie mit einem exquisiten Biss und einer seidigen glatten Textur begeistern wird. Die traditionelle Herstellungsmethode ermöglicht es Ihnen auch, bis zum letzten Tropfen den köstlichen Geschmack der Soba zu genießen.

Herzliche Gastfreundschaft wie in einer Familie

Die Qualität des Stand Hatawa beschränkt sich nicht nur auf die Soba. Sie werden sicherlich Freude daran haben, Gerichte mit saisonalen Zutaten wie Gemüse aus dem benachbarten Gemüseladen oder Tempura aus dem gegenüberliegenden Markt zu genießen.

Vor allem aber ist die herzliche Gastfreundschaft des Besitzerpaars und des Personals sehr tröstlich und menschlich. Anscheinend sind viele Stammgäste alleinstehende Personen, für die der Laden eine Art Familie ist.

In einer entspannten Umgebung, die die Atmosphäre des traditionellen Viertels spüren lässt, genießen Sie diese herausragenden Gerichte in vollen Zügen. Der Stand Hatawa ist ein Geheimtipp, der es verdient, entdeckt zu werden. Tauchen Sie ein und genießen Sie voll und ganz die Harmonie zwischen Vergangenheit und Gegenwart in einer sanften und entspannten Atmosphäre.