Japanisches Restaurant • Japan, 〒104-0045 Tokyo, Chuo City, Tsukiji, 4-chōme−9−６ ダイヤモンドレジデンス築地 1階
In einem versteckten Gässchen abseits des Trubels des Tsukiji-Markts liegt "Ginpote", ein kulinarisches Heiligtum, das unter Kennern bekannt ist. Dieser versteckte Schatz zieht mit seiner unerwarteten Kombination aus Kartoffelsalat und Ika-Meshi-Tempura Besucher an und sollte bei einem Spaziergang durch Tsukiji nicht ausgelassen werden.
Eines der Markenzeichen von Ginpote ist der Kartoffelsalat, der absolut köstlich ist. Die Süße der fluffigen Kartoffeln harmoniert perfekt mit dem salzigen Geschmack von Iburigakko und Yukari. Ein Bissen macht sofort deutlich, warum dieses Gericht so beliebt ist.
Ein weiteres Highlight ist das Ika-Meshi-Tempura, eine Kombination, die zunächst seltsam erscheinen mag, aber ein süchtig machender Geschmackserlebnis bietet. Der Kontrast zwischen der knusprigen Hülle und der Reistextur ist erfrischend und passt perfekt zu Getränken.
Das Innere bietet eine ruhige Atmosphäre, die überraschend sauber und gemütlich für einen Ort in Tsukiji ist. Das Personal ist angenehm, was das Verweilen zu einem entspannenden Erlebnis macht.
Zusätzlich zu den Hauptgerichten gibt es zahlreiche Tapas, die gut zu Alkohol passen, wie geschmorte Auberginen und Mais-Tempura. Zudem ist der Preis von 350 Yen für einen Highball äußerst attraktiv.
Der perfekte Ort, um zwischen Einkäufen oder Sightseeing auf dem Tsukiji-Markt eine Pause einzulegen. Obwohl es etwas abseits der Hauptstraße liegt, kann man dort eine ruhige Mahlzeit abseits des Trubels genießen.
Ginpote ist ein versteckter Juwel, den man bei einem Spaziergang durch Tsukiji nicht verpassen sollte. Mit seinen Signature-Gerichten Kartoffelsalat und Ika-Meshi-Tempura im Mittelpunkt, kann man eine Vielfalt von leckeren Gerichten und Getränken genießen und die einzigartige Atmosphäre von Tsukiji erleben.