Café • Japan, 〒107-0052 Tokyo, Minato City, Akasaka, 9-chōme−7−1 東京ミッドタウンガレリア サントリー美術館3Fshop&cafe内
Entfliehen Sie dem Trubel von Tokyo und tauchen Sie in einem ruhigen und gelassenen Raum in den Charme des Fu ein. Das Café 'Kaga Fu Fumuroya', in Tokyo Midtown in Akasaka gelegen, ist wirklich ein Versteck für Liebhaber des Fu.
Was Sie in diesem Café auf keinen Fall verpassen sollten, ist die kunstvoll zubereitete vielfältige Kaga-Fu-Mahlzeit. Beachten Sie, dass sie in begrenzter Menge vorhanden ist, also seien Sie rechtzeitig da, um nicht leer auszugehen. Auf kleinen Kutani-Porzellantellern wird eine Vielzahl von Gerichten mit Fu in kunstvoller Weise serviert, so dass Sie die Eleganz und die Textur der Fu-Welt genießen können. Von Beifu-Sashimi über Beifu-Krokett bis hin zu Süßdips in süßer Sauce und eingelegtem Beifu können Sie auf einem luxuriösen Teller die Vielfalt der Zubereitungsmöglichkeiten von Fu erleben.
Auch nach dem Essen können Sie die Fu-Desserts genießen. Die feuchten und weichen Fu-Manjū harmonieren perfekt mit der süßen Bohnenpaste. Der mitarashi dango von Fu ist leichter als shiratama, hat aber eine zufriedenstellende Textur und bietet eine raffinierte Süße und Fülle. Es wird empfohlen, schwarzen Sirup oder Sojamilcheis darüber zu geben.
Der Reiz dieses Ortes ist, dass Sie nach dem Besuch eines Museums oder einer kleinen Exkursion hier Halt machen können. Der Kaga-Boucha-Tee hat ein dezentes Aroma von fermentiertem Tee, das Ihnen helfen wird, sich zu entspannen. Darüber hinaus bietet das Geschäft eine Vielzahl von Mitbringseln aus Fu, so dass Sie Ihr Lieblingsstück finden können, bevor Sie nach Hause zurückkehren.
'Inmitten einer ruhigen Atmosphäre können Sie im 'Kaga Fu Fumuroya' den Charme des Fu erleben. Genießen Sie den zarten Geschmack und die zarte Textur des Fu, während Sie eine ruhige Zeit verbringen.