Sushi-Haiku

Sushi Senryu

Sushi-Restaurant • 2-chōme-2-13 Higashiōdōri, Chuo Ward, Niigata, 950-0087, Japan

4.6(161 reviews)

Ein herausragendes Sushi-Erlebnis, gewoben aus den Geschmacksrichtungen von Niigata

Von der Kunst des Sushis verzaubert

Das zurückhaltende "Sushi Kawarayuri", ein renommiertes Geschäft, steht still im Herzen von Niigata. Die Sushis des Chefs dieses traditionsreichen Restaurants erreichen zweifellos das Niveau eines Kunstwerks. Es entsteht eine exquisitete Harmonie zwischen hochwertigen frischen Meeresfrüchten und dem vollen Koshihikari-Reis von Niigata.

Die Meisterschaft des Handwerks, jedes Sushi ist ein Kunstwerk

Wenn Sie eintreten, können Sie die Gesten des Chefs hinter dem Tresen aus der Nähe betrachten. Jedes Stück Sushi wird sorgfältig in die Hand genommen und mit außergewöhnlichem Können geformt. Es ist wichtig, nicht nur die Frische, sondern auch die Zubereitungsmethode zu beachten, die den Geschmack der Zutaten maximiert.

Entdecken Sie die kulinarische Kultur von Niigata durch Sushi

Während Sie Sushi genießen, ist es auch attraktiv, interessante Geschichten über die kulinarische Kultur von Niigata vom Chef zu hören. Bei jedem Bissen werden Sie auf die reiche Geschmackswelt von Niigata treffen, wie zum Beispiel die Delikatessen aus dem Japanischen Meer, den Koshihikari-Reis und den Sake aus Niigata.

Die traditionelle Atmosphäre und die herzliche Gastfreundschaft des traditionsreichen Restaurants

Das ruhige Innere strahlt durch das gealterte Holz eine Wärme aus, und eine herzliche Atmosphäre empfängt die Stammgäste. Die sorgfältige Aufmerksamkeit des Chefs und des Personals wirkt ebenfalls beruhigend.

Dieses traditionelle Sushi-Restaurant ist sowohl für Sushi-Liebhaber als auch für Reisende, die Niigata in vollen Zügen genießen möchten, zu empfehlen. Warum lassen Sie sich nicht von dem herausragenden kulinarischen Erlebnis und der Entdeckung der kulinarischen Kultur von Niigata durch Sushi verzaubern?

Sushi-Restaurant Japanisches Restaurant Restaurant Lebensmittel Sehenswürdigkeit Einrichtung

Reviews

4(vor 10 Monaten)

ハイイロリス

Es hat sehr gut geschmeckt. Wir haben die Meeresfrüchte von Niigata probiert. Sowohl der Geschäftsführer als auch das Personal waren höflich. Wir haben viele interessante Geschichten gehört, darunter Geschichten über Sushi-Zutaten aus dem Japanischen Meer und Sushi-Reis mit Koshihikari-Reis. Auch die Köstlichkeiten wie Garnelen in Sojasauce und in Miso eingelegter Wal waren exquisit. Selbst wenn Sie eine alleinstehende Frau sind, können Sie Ihre Mahlzeit beruhigt genießen. Da es sich um ein beliebtes Restaurant handelt, wird eine Reservierung empfohlen.

5(vor 9 Monaten)

A. T.

Ich habe es bisher zweimal auf Reisen verwendet. Das erste Mal kam ich zufällig hierher und das zweite Mal reiste ich nach Niigata mit der Absicht, diesen Laden zu besuchen. Es ist so ein köstliches und beeindruckendes Restaurant. Ich denke, Reservierungen sind erforderlich, da es ein beliebtes Restaurant ist. Wenn andere Kunden im Restaurant sind, macht und schneidet der Sushi-Koch das Sushi selbst, sodass sich die Geschwindigkeit, mit der das Sushi serviert wird, eher langsam anfühlt. Für Personen, die schnell essen möchten oder ungeduldig sind, ist es daher nicht zu empfehlen. Doch auch wenn ich ein ungeduldiger Mensch bin, herrschte im Restaurant eine so wunderbare Atmosphäre, dass ich dem Koch zusehen konnte, wie er die Gerichte sorgfältig zubereitete (?) und mich auf das freute, was als nächstes kommen würde (^o^) Ich habe nicht oft die Gelegenheit, nach Niigata zu gehen, aber dieses Restaurant möchte ich auf jeden Fall besuchen, wenn ich das nächste Mal dort bin.

5(vor 11 Monaten)

high C

◯2. Besuch im Juli 2023 Dies ist mein zweiter Besuch im Hauptteil meiner Reise. Ich habe im Voraus reserviert, aber als ich dort war, war es schon ausgebucht (Schwitz). Ich bin froh, dass ich reserviert habe... Ich bestellte das ultimative Sushi und ein Getränk, das ich beim letzten Mal nicht trinken konnte. ·Fehler ·Regenschirm ・Sado-Thunfisch ・Mittleres Toro ·schmecken ·Tintenfisch ·Jakobsmuscheln ・Garnele (Ich habe vergessen, ein Foto zu machen) ・Tainokonbujime ·Seeigel ·Ei Genießen Sie saisonales Sushi. Letztes Mal habe ich mich mit den Stammgästen angefreundet, aber dieses Mal hatte ich eine tolle Zeit mit drei Gruppen von Erstkunden. Ich bin dem General für seine Freundlichkeit dankbar. Es war sehr lecker m(_ _)m ◯Besucht im November 2022 Am Ende einer Gedenkreise zum Abendessen besucht. Gerne nehmen wir telefonische Reservierungen vor Ihrem Besuch am jeweiligen Tag entgegen. Es war das erste Sushi- und Thekendebüt meiner Frau und mir. Ich habe Kiwami und Tokujo bestellt und sie waren sehr lecker. Als ich dem freundlichen Koch zuhörte, wie er mir das Sushi erklärte, war ich schockiert, als ich erfuhr, welche Art Sushi ich bisher gegessen hatte. Auch meine Frau war zufrieden. Der zusätzlich bestellte Schwarzkehlfisch war ebenfalls exquisit. Ich war enttäuscht, dass mich die Stammgäste störten, aber die Zeit verging schnell und ich hatte eine tolle Zeit. Aufgrund beruflicher Verpflichtungen konnte ich keinen Alkohol trinken, aber das nächste Mal würde ich gerne über Nacht bleiben und etwas Sake probieren.

5(vor 3 Monaten)

みか

Seien Sie nicht nervös, wenn Sie an der Theke Sushi essen. Was soll ich tun, wenn der Geschmack des Essens verschwindet? Das war mein Eindruck, aber der General war freundlich. Es macht Spaß, zu reden, und ich werde nicht zu aufgeregt. Ich habe köstliches Sushi genossen! Ich konnte mich freundlich mit den Kunden unterhalten, die neben mir saßen (lol). Jedes Gokujukan war so schön, dass es im Handumdrehen vorbeiging! Der Sushi-Reis ist klein und ich dachte, er wäre für Frauen und ältere Menschen leicht zu essen. Ich war so froh, dass es so lecker war, dass ich dachte, ich würde das Tokujo 8kan vielleicht trotzdem probieren wollen! Wenn Sie definitiv Interesse an diesem Tag haben, empfehlen wir Ihnen dringend, eine Reservierung vorzunehmen! Ich werde wieder hingehen!

5(vor 2 Monaten)

kaooo

Ich habe dies als Reservierung für eine Reise genutzt. Es ist sehr lecker! Als ich nach Niigata kam, habe ich mehrere Fischrestaurants besucht, die angeblich köstlich sind, und das Essen war frisch und köstlich, also ist Niigata fantastisch! Ich war überrascht, aber dieses Sushi war aufgrund des zusätzlichen Aufwands und der Handwerkskunst sogar noch besser. Mir gefällt, wie der Reis gehalten wird und er so klein ist, dass er sinkt, wenn man ihn abstellt. Meine Familie und ich bestellten, was wir wollten, aber... Ich fand es überraschend günstig im Vergleich zu dem Sushi, das ich in Tokio esse! ! Ich bin von dieser Qualität beeindruckt. Meine Favoriten sind Gelbschwanz, gebratener Dornhai und Seeigel-Nigiri-Salz. Der General war auch freundlich und man konnte leicht mit ihm reden, so dass ich mich auch dann wohl fühlte, wenn es mein erstes Mal war. Dies ist ein Sushi-Restaurant, das Sie unbedingt besuchen möchten, wenn Sie nach Niigata kommen!

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