Das Juwel des Messerschärfers, evoevo

Ein verstecktes Café in Ehime

Gelegen in einer ruhigen Wohngegend der zentralen Stadt Shikokus, ist der Messerschärfer evoevo wie eine einzigartige Schmuckschatulle. Der Name des Cafés leitet sich von dem früheren Beruf des Besitzers als „Messerschärfer“ ab. Im Inneren des ruhigen Cafés strahlt jedes sorgfältig zubereitete Gericht wie ein Kunstwerk.

Ein Festmahl aus Nudeln und Kaffee

evoevos Essenz liegt in ihren köstlichen Tomatenbasis-Nudelgerichten wie Puttanesca und Carbonara. In Kombination mit Salat und Dessert können Sie ein luxuriöses Mittagessen genießen. Der Kaffee ist ebenfalls attraktiv, mit einem sorgfältig zubereiteten aromatischen Becher.

Es gab nur wenige Gäste und wir mussten eine Weile auf das Essen warten. Aber da uns gesagt wurde, dass es eine Weile dauern würde, war das Warten kein Problem. Wir probierten die Carbonara, die reichhaltig und zufriedenstellend war, trotz der kleinen Portion.

Entspannte Bar-Atmosphäre für gelegentliche Besuche

Das Mittagessen wird zu einem relativ günstigen Preis angeboten und es gibt auch die Möglichkeit zum Mitnehmen. Abends verwandelt es sich in eine Bar (eine kleine italienische Kneipe), in der Sie sich in einer entspannten Atmosphäre für Erwachsene verweilen können. Es ist ein versteckter Ort im Alltag, ideal für eine Pause oder ein Treffen.

Auch die ruhige Bar-Atmosphäre hat mir gut gefallen und ich dachte daran, zum Abendessen wiederzukommen.