Café • Japan, 〒461-0001 Aichi, Nagoya, Higashi Ward, Izumi, 2-chōme−26−11 さくら
Auf den ersten Blick mag es wie ein süßes Café aussehen, aber tatsächlich handelt es sich um eine echte Gourmet-Bar mit einer vielfältigen Menüauswahl und raffinierten Gerichten. Das Fairground Café befindet sich diskret in der zweiten Straße von Izumi im Ostviertel, wo man in einer sehr privaten Atmosphäre die versteckte Gourmetküche der ganzen Welt genießen kann.
Die hausgemachten Gerichte des Besitzers werden sorgfältig zubereitet, ohne Aufwand zu scheuen. Von zartem gegrilltem Bonopork-Schweinefleisch aus Mizunami über scharf gewürztes Bauchfleisch mit Honig-Senf-Sauce und Essigduft bis hin zu einer farbenfrohen Kombination frischer saisonaler Gemüse. Jedes Gericht ermöglicht es, den Geschmack der Zutaten und ihre komplexe Aromatik maximal zu genießen.
Trotz einer kleinen Theke und einigen Tischen kann man hier qualitativ hochwertige Zeiten genießen. Zwei Cafékatzen sind auch im Dienst, und es könnte sein, dass Sie unabsichtlich lächeln, wenn sie eilig an Ihren Füßen vorbeiziehen. An den Wochenenden werden Messen veranstaltet, bei denen man Speisen und Getränke aus aller Welt genießen kann, und so kann man eine außergewöhnliche Zeit mit einem köstlichen Gericht und angenehmer Trunkenheit genießen.
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