Ramen-Restaurant • 7-chōme-54-58 Tomohigashi, Asaminami Ward, Hiroshima, 731-3164, Japan
Das Gaba Banto Geschäft, gelegen im Bezirk Asaminami der Stadt Hiroshima, ist ein berühmter Ramen-Laden, der von den Einheimischen geliebt wird. Seit seiner Eröffnung im Jahr 2008 entwickelt er sich stetig mit einem innovativen, begrenzten Menü weiter, während er den traditionellen Geschmack seiner Schweineknochenbasis bewahrt.
Das Markenzeichen von Gaba ist 'Aka Uma' und 'Shiro Uma'. Es zeichnet sich durch die perfekte Harmonie zwischen der tiefen Suppe aus Schweineköpfen und hausgemachten feinen Nudeln aus. Aka Uma hat einen würzigen Geschmack mit einer Note von Süße und Fülle, während Shiro Uma einen leichteren Geschmack bietet.
Die wahre Essenz von Gaba liegt in seinem innovativen zeitlich begrenzten Menü. In der Vergangenheit haben sie kulinarische Erlebnisse geboten, die die Vorstellungskraft übertreffen, wie 'Ebi Matsuri', 'Rinderschwanz in Koji-Salz' und 'Frühlingsramen mit geräucherter Meerbrasse', unter anderen. Das neueste 'GSK Saikyo Ramen' ist ein erfrischendes Gericht mit einer Hühner-Salz-Suppe und Zitrone obendrauf.
Der Innenraum ist sauber, mit einer hellen Atmosphäre. Es gibt viele junge Frauen im Personal, und ihre freundliche Betreuung ermöglicht es, eine angenehme Mahlzeit zu genießen. Details wie kostenlose Sojasprossen und Gaba-Pudding nach der Mahlzeit sind ebenfalls erfreuliche Punkte.
Gaba Banto ist ein Geschäft, von dem gesagt werden könnte, dass es die Essenz der Ramen von Hiroshima widerspiegelt, indem es sowohl traditionelle Geschmäcker als auch innovative Menüs bietet. Egal, ob Sie ein Stammkunde oder ein erstmaliger Besucher sind, Sie werden sicherlich eine Schale finden, die Sie zufrieden stellt. Wenn Sie Hiroshima besuchen, sollten Sie unbedingt vorbeischauen.
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