Ramen-Restaurant • 168-7 Nagatsuka, Kai, Yamanashi 400-0125, Japan
In Shikishima, Kai, gelegen, ist das "Ramen Senka Shikishima" ein beliebter Ort, der bis spät in die Nacht betrieben wird. Dieses immer geöffnete Restaurant, das heiße Ramen serviert, ist eine Rettung für jene, die lange arbeiten oder nach einem Mitternachtsimbiß suchen.
Der Reiz dieses Geschäfts liegt in seiner vielfältigen Speisekarte. Vom klassischen Soja-Ramen über weißes Miso-Ramen, bis hin zu Meeresfrüchte-Soja-Ramen, gibt es eine breite Auswahl. Zudem gibt es eine reichhaltige Auswahl an Beilagen wie Tsukemen und Gyozas, sodass auch die Hungrigsten satt werden.
Getreu dem Namen "billig", sind die günstigen Preise ein großer Anziehungspunkt. Doch es ist nicht nur billig. Die Kombination aus dicken, lockigen Nudeln und reichhaltiger Brühe ist außergewöhnlich, und viele Stammgäste sind von der vollen Schale begeistert.
Der gemeinsame Rabattkarten-Service mit "Ramen Senka Kunitama" ist ein willkommener Bonus für Stammkunden. Die in beiden Läden nutzbaren Rabattkarten sind eine große Attraktion für diejenigen, die mehr Geschmäcker ausprobieren möchten.
Andererseits scheint es Spielraum zur Verbesserung des Kundenservice zu geben. Einige Kunden haben Beschwerden hinsichtlich der Einstellung und des Umgangs des Personals. Zusammen mit der guten Küche könnte das Geschäft noch attraktiver werden, wenn ein herzlicher Service hinzugefügt wird.
Das "Ramen Senka Shikishima" wird von den Einheimischen aufgrund seines 24-Stunden-Betriebs, der vielfältigen Speisekarte und der günstigen Preise geliebt. Es stillt den nächtlichen Hunger, ist aber auch ein berühmter Laden in der Region, in dem man verschiedene Geschmäcker genießen kann. Wenn der Kundenservice verbessert wird, könnte es ein vielversprechender, versteckter Laden sein, der in Yamanashi auf weitere Fortschritte hoffen kann.