Sushi-Restaurant • 572-5 Nakamura, Ozu, Ehime 795-0054, Japan
Das Sushi-Restaurant Bunraku, das sich im Herzen der Stadt Ôzu befindet, ist ein traditionsreiches Sushi-Restaurant mit einer Geschichte von über 60 Jahren. Im Inneren herrscht eine ruhige, japanische Atmosphäre, in der Sie in einem großzügigen Raum authentisches Sushi genießen können, das das Können der Handwerker widerspiegelt.
Das wahre Highlight des Bunraku Sushi sind die einzelnen Meisterstücke, bei denen frische einheimische Zutaten und das erfahrene Können der Handwerker miteinander verschmelzen. Die saisonalen Meeresfrüchte werden morgens frisch bezogen und besonderer Wert wird auf die Würzung des Sushi-Reises und die Füllung gelegt. Besonders das berühmte Sushi mit Makrele wird mit dem fettigen Makrelenfleisch zubereitet, um das volle Aroma der Zutat zu entfalten.
Tagsüber bieten wir ein preiswertes und reichhaltiges Sushi-Menü an. Es enthält Nigiri-Sushi, Tempura, gefülltes Omelett, Beilagen und Dessert. Abends empfehlen wir Ihnen ein opulentes Sushi-Gericht, das vom Chef persönlich zubereitet wird. Sie werden von der eleganten Präsentation und den raffinierten Aromen begeistert sein.
Das Bunraku Sushi liegt nur einen kurzen Spaziergang vom Stadtzentrum Ôzus entfernt und der Bahnhof Ôzu ist die nächstgelegene Anlaufstelle für die Nutzung öffentlicher Verkehrsmittel. In der Umgebung gibt es beliebte Sehenswürdigkeiten wie die Ôzu Burg und Spazierwege entlang des Hiji Flusses, wodurch sich die Location als praktisch und einladend für Besucher erweist.
Obwohl es bescheiden scheint, bietet das Bunraku Sushi einen herausragenden Geschmack. Entdecken Sie die wahre Kunstfertigkeit der Handwerker und die ehrliche Philosophie, die das wahre Wesen des Bunraku Sushi ausmachen, egal ob Sie ein Einheimischer oder ein Tourist sind, der Ôzu besucht.
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