Sagano-Tofu im heißen Sud

Yudofu Sagano

Koreanisches Restaurant • Japan, 〒616-8385 Kyoto, Ukyo Ward, Sagatenryūji Susukinobabachō, 嵯峨天竜寺芒ノ馬場町45

4.3(1029 reviews)

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Sagano-Tofu im heißen Sud und sein eleganter Garten

Versteckt in einer ruhigen Gasse im Stadtbezirk Ukyo in Kyoto befindet sich das "Sagano-Tofu im heißen Sud". In diesem berühmten Restaurant können Sie erstklassigen heißen Tofu genießen und gleichzeitig den Blick auf einen Garten im kyotischen Stil genießen.

Ein typisch kyotisches Ambiente

Das "Sagano-Tofu im heißen Sud" liegt nur einen kurzen Spaziergang von Arashiyama entfernt in einer ruhigen Gasse. Wenn Sie den Weg entlang der weißen Mauer eines Tempels entlanggehen, erscheint dort ein traditionelles Restaurant.

Inmitten eines von Bäumen umgebenen Innenhofs kündigt eine große weinende Kirschblüte den Frühling an. Von den Plätzen auf den roten Bambusmatten aus kann der Garten in voller Pracht bewundert werden.

Der heiße Tofu, eine kyotische Spezialität

Schon beim Betreten des Restaurants wird nur ein Menü angeboten: Der "heiße Tofu". Der Tofu, mit seiner weichen, seidigen Textur, ist mit einer zart gewürzten Brühe bedeckt. Ein exquisites Gericht, das an kalten Tagen Körper und Seele wärmt.

Die Beilagen zum heißen Tofu, wie kleine Gerichte und Tempura, bieten die authentischen Aromen von Kyoto, einfach, aber voller Geschmack. Das Dessert, ein Reiskuchen mit Gras, strahlt eine reine japanische Eleganz aus.

Ein hoher Preis für ein Rausch zwischen Garten und heißem Tofu

Der Preis ist etwas höher, aber er ist dennoch wertvoll für die Ruhe des Moments und den kostbaren Blick auf den Garten von Kyoto. Der heiße Tofu inmitten des grünen Innenhofs von einem Fensterplatz aus zu genießen, ist zweifellos ein einzigartiges Erlebnis.

Die kyotische Küche, die die historische Atmosphäre und das Handwerk der Handwerker hervorhebt, bietet ein authentisches Erlebnis. Das "Sagano-Tofu im heißen Sud" ist zweifellos ein Geheimtipp, um Kyoto in vollen Zügen zu genießen. Warum also nicht bei einem Spaziergang in Kyoto einen Abstecher hierher machen?

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Reviews

5(vor 4 Jahren)

Nadine Wiesner

Hier kann man mal so richtig kulturell stilecht essen gehen. Das war auf jeden Fall eine Erfahrung, die wir nicht missen möchten! Verständigung eher mit Händen und Füßen, aber das Essen war lecker und wir haben auf Bastmatten auf dem Boden in einer traditionellen Villa mit tollem Garten gespeist.

4(in der letzten Woche)

毅

Ich dachte, das Essen würde an einem Ort mit Blick auf die Straße serviert werden, aber ich wurde durch einen Garten auf der Rückseite in ein malerisches Gebäude geführt. Ich habe das Easy-Set ab 14 Uhr für ¥ 3000 bestellt. Die Yuba-Reisschüssel war sehr lecker, die Textur des Yuba und die Füllung waren perfekt. Ich hatte hohe Erwartungen an den gekochten Tofu, aber er war durchschnittlich. Könnte für Ausländer schwierig sein? Ist.

4(vor 4 Monaten)

綾

Es war eine sanfte und köstliche Mahlzeit. Ich aß entspannt gekochten Tofu und spürte dabei die Atmosphäre von Kyoto. Es waren nicht viele Leute da und es war schön ruhig. Viele der anderen Kunden waren Touristen aus Übersee. Der gesamte Kundenservice erfolgte auf Englisch. Am Sonntag gab es zum Mittagessen nur das „Menü mit gekochtem Tofu“, und der Reis kam sofort heraus, als ich eintrat. Alle Gerichte hatten einen sanften Geschmack und persönlich waren Ganmodoki und Sesam-Tofu wirklich köstlich. Ich hatte noch nie Konnyaku-Sashimi gegessen und war daher sehr beeindruckt. Der gekochte Tofu war köstlich. Auch der Außengarten war schön. Während des Essens schaute ich mir das Grün und den Garten an, machte eine Pause und aß dann noch einmal ... Obwohl es ein festes Menü war, saß ich etwa anderthalb Stunden dort. Die Kosten betrugen 4000 Yen pro Person. Obwohl es teuer ist, bin ich zufrieden ☺️

5(in der letzten Woche)

Kenny Li

Wenn ich diesem Ort allein aufgrund des Ambientes mehr Sterne geben könnte, würde ich es tun! Das Tofu-Menü war leicht, aber wunderbar gewürzt. Die Textur des Tofus in leichtem Kombu-Dashi (Algenbrühe) war geradezu perfekt. Beim Essen mit Blick auf einen wunderschönen japanischen Garten mit japanischer Flötenmusik im Hintergrund kam es mir vor, als wäre ich am Set eines Films. Verpassen Sie nicht die Gelegenheit, hier zu speisen, wenn Sie den Bambuswald und Tenryu-ji besuchen. Es wird einer der Höhepunkte in einem Land voller großartiger Speisen sein!

5(vor 4 Monaten)

本多ちふる

Ich habe einen Rundgang durch den Laden zum Geburtstag meines Großvaters reserviert! Der Garten war sehr gepflegt und schöner als das Herrenhaus, das wir besichtigt haben. Der Tatami-Raum im zweiten Stock war sehr schön und die Angestellten waren sehr hilfsbereit. Auf dem Heimweg ließ ich mir Zeit und schaute mir den Garten an. Pflaumenwein ist köstlich Die Sonne schien so stark, dass auch anderen Kunden zu heiß zu werden schien!

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