Ramen-Restaurant • 3-chōme-1-1 Kairōen, Saeki Ward, Hiroshima, 731-5135, Japan
Im ruhigen Wohngebiet des Saeki Bezirks in Hiroshima gelegen, ist "Chuka Soba Kikuma" ein berühmtes Restaurant, das von den Einheimischen geschätzt wird. Dieses Restaurant, entstanden als Ableger des berühmten "Yoki Yokogawa" in Hiroshima, bewahrt den traditionellen Geschmack und entwickelt sich dennoch weiter.
Das Menü ist denkbar einfach: Chuka Soba für 750 Yen und Onigiri für 100 Yen. Aber genau diese Einfachheit ist das, was "Kikuma" so attraktiv macht. Die Soja-Knochensuppe, die die feinen Nudeln umgibt, ist leicht, aber geschmackvoll, und bereits bei einem Bissen spürt man die Essenz des Hiroshima-Ramens.
Das Innere ist bemerkenswert sauber und hat eine ruhige Atmosphäre. Es ist so komfortabel, dass man kaum glauben kann, dass es ein Ramen-Restaurant ist, und man kann seine Mahlzeit in vollen Zügen genießen.
Was man auf jeden Fall mit Chuka Soba bestellen sollte, sind die mit Salz perfekt gewürzten Onigiri. Sie sind eine perfekte Beilage, die den Geschmack des Ramens verstärken.
Die Tatsache, dass Chuka Soba 750 Yen und Onigiri 100 Yen kostet, ist eines der attraktiven Merkmale. Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist ein Faktor, der Stammkunden anzieht.
Aufgrund seiner Beliebtheit ist es besonders zur Mittagszeit voll. Auch der Parkplatz ist oft voll, daher wird empfohlen, zu unterschiedlichen Zeiten zu kommen. Zudem können einige die Portionen als klein empfinden, daher könnte man in Erwägung ziehen, ein zusätzliches Onigiri zu bestellen.
"Chuka Soba Kikuma" zieht Ramen-Liebhaber mit seinen einfachen, aber tiefen Geschmacksrichtungen und seinem komfortablen Raum weiterhin an. Bei einem Besuch in Hiroshima sollten Sie auf jeden Fall vorbeischauen. Sie werden bestimmt einen neuen Reiz an Hiroshima-Ramen entdecken.