Japanisches Restaurant • Japan, 〒105-0004 Tokyo, Minato City, Shinbashi, 3-chōme−7−３ 新橋フォディアビル 1F
Nur einen kurzen Spaziergang vom Bahnhof Shinbashi entfernt liegt "Sakaya Kazumi", ein japanisches Restaurant, das aufgrund seiner frischen Meeresfrüchte und herzlichen Gastfreundschaft von Einheimischen und Touristen hoch bewertet wird. In einer ruhigen Atmosphäre ist es ein verstecktes Juwel für Erwachsene, in dem man die Geschmäcker Japans in vollen Zügen genießen kann.
Der Hauptanziehungspunkt von Kazumi ist zweifellos sein frisches Sashimi. Die Sashimi-Platte mit sechs Teilen verwendet Meeresfrüchte der höchstmöglichen Qualität, die an diesem Tag erworben wurden. Mit einer Auswahl an Thunfisch, Seebrasse, Bonito und mehr ist jedes Stück ein Genuss. Besonders erwähnenswert ist das Gleichgewicht zwischen Menge und Qualität, das eine höhere Zufriedenheit als das Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, wie von den Stammkunden gelobt.
Neben Sashimi sind auch die saisonalen Gerichte ein Highlight von Kazumi. Man kann beispielsweise kreative Gerichte mit japanischen Zutaten wie "Rote Venusmuscheln mit Kyoto-Lauch" oder "In Soße geschmorte Seebrassenkopf" genießen. Besonders die Beilagen, die im "Fusō Ni"-Stil mit einer süß-würzigen Sojasauce zubereitet werden, passen perfekt zu Reis.
Japanischer Sake, ein unverzichtbarer Bestandteil der japanischen Küche, ist ebenfalls reichlich im Kazumi vorhanden. Von weichen Marken bis hin zu trockenen Sakés, die gut zu Meeresfrüchten passen, kann man den ausgewählten japanischen Sake genießen, der in Verbindung mit den Gerichten berücksichtigt wird. Das Personal ist mit japanischem Sake vertraut und wird Ihnen je nach Geschmack etwas Passendes empfehlen.
Der Innenraum des Restaurants ist sanft beleuchtet und sorgt für eine entspannende Stimmung. Es gibt Sitzplätze an der Theke und Tische, die eine einladende Atmosphäre auch für Alleinstehende bieten. Der Service ist aufmerksam, und es wird gesagt, dass die lächelnden Gesichter des weiblichen Personals beeindruckend sind.
In Gehweite vom Bahnhof Shinbashi, ist der Zugang vom Zentrum des Geschäftsviertels aus günstig. Die Öffnungszeiten sind von Montag bis Samstag von 17:00 bis 23:00 Uhr und sonntags geschlossen. Da es sich um ein beliebtes Restaurant handelt, wird besonders an Freitagen eine Reservierung empfohlen.
Frische Meeresfrüchte, saisonale Gerichte voller Geschmack und ein warmes Ambiente. "Sakaya Kazumi" ist der ideale Ort für diejenigen, die authentische japanische Küche in Shinbashi erleben möchten. Mit einem befriedigenden Preis-Leistungs-Verhältnis und freundlichem Service ist die große Anzahl an Stammkunden verständlich. Bei Ihrem Besuch in Shinbashi zum Essen oder zur Party sollten Sie einen Besuch in "Sakaya Kazumi" in Betracht ziehen. Sie werden zweifellos die Tiefe der japanischen Esskultur und den Charme der japanischen Küche neu entdecken.