Der Geschmack der Nudeln in einem traditionellen, versteckten Ramenladen, der über Generationen weitergegeben wurde

Das "Ramenya Men Ichi" thront in einem Wohnviertel des Takatsu-ku in Kawasaki. Mit seiner nostalgischen Atmosphäre versprüht dieses kleine, gemütliche Lokal seit seiner Gründung vor über 30 Jahren die Wärme der Showa-Zeit und erfreut sich seitdem anhaltender Beliebtheit in der Nachbarschaft.

Bewahrung des nostalgischen Geschmacks

Das "Ramenya Men Ichi" ist ein traditionsreiches Lokal, das seit über 30 Jahren besteht. Betritt man das Innere, umhüllt einen sofort die retro-ähnliche Atmosphäre der Showa-Zeit. Die kleinen Sitzmöglichkeiten nur an der Theke machen diesen Ort zu einem wahren Geheimtipp. Doch der Geschmack, den das Lokal bietet, ist ein zeitlos geliebtes Meisterwerk.

Ein Schüssel, die mit dem Aroma von Frühlingszwiebeln den Appetit anregt

Das Markenzeichen des Ladens ist zweifellos das „Negidake-Ramen“. Eine großzügige Portion, auf der eine ganze Frühlingszwiebel thront, mit der Wahl zwischen drei Arten von Brühe: Shoyu, Miso oder Salz, was ein weiterer Pluspunkt ist.

Man wird sicherlich von dem verlockenden Duft der Frühlingszwiebel angelockt und die perfekt dicke Nudel, die sanft hinunter gleitet, mit dem kräftigen, tiefen Geschmack der Brühe tritt deutlich hervor. Hier können Sie das spezielle Aroma der traditionell hergestellten Ramen genießen.

Ein Hauch von Spielfreude

Neben Frühlingszwiebeln sind im Ramen auch übliche Beilagen wie Menma (marinierter Bambus), Nori (Seetang), Wakame (Seetang) usw. enthalten. Sie können auch kostenlos geriebenen Knoblauch hinzufügen, um einen noch intensiveren Geschmack zu genießen.

Beachten Sie auch den humorvollen und charmanten Service. An Wochenenden ist das Lokal tagsüber voller Familienaktivitäten und am Abend herrscht eine ruhige und elegante Atmosphäre. Nicht nur der Ramen, sondern auch die Atmosphäre des Lokals vermittelt ein tiefes Gefühl von Nostalgie.

In der schnelllebigen Ramenbranche hat sich das „Men Ichi“ seit über 30 Jahren bewährt. Hier können Sie sicherlich nicht nur den retro Aroma der alten Zeiten, sondern auch den zeitlosen Geschmack genießen.