Sushi-Restaurant • 1-chōme-4-1 Umusanomori, Nago, Okinawa 905-0009, Japan
In Nago, im Norden der Hauptinsel Okinawas, gibt es ein Sushi-Restaurant, das bei Einheimischen und Touristen gleichermaßen beliebt ist, namens "Daiemon". Während es den Charme eines alten japanischen Hauses bewahrt, können Sie hier die frischen Meeresfrüchte aus Okinawa genießen, ein verstecktes Juwel.
Der Reiz von Daiemon liegt in seinem Sushi, das mit seltenen Meeresfrüchten aus der Umgebung von Okinawa zubereitet wird. Arten wie Irabuchi, Gaara und Machi, die nicht häufig vorkommen, sind auf der Karte zu finden. Die sorgfältig von erfahrenen Köchen zubereiteten Fische sind nicht nur frisch, sondern bieten auch die einzigartige Textur und den Geschmack in vollem Umfang.
Einer der Reize ist die warme und freundliche Gastfreundschaft seitens des Personals, einschließlich des Inhabers. Es ist erfreulich, ihre aufmerksame Pflege zu genießen, insbesondere wenn sie die Zutaten auf einheimische Fische umstellen, die nicht auf der Speisekarte stehen, wenn sie feststellen, dass Sie ein lokaler Kunde sind.
Das Interieur nutzt die traditionelle Holzkonstruktion, um eine gepflegte und ruhige Umgebung zu schaffen. Es gibt sowohl Sitzplätze an der Theke, wo Sie die Fähigkeiten des Küchenchefs hautnah erleben können, als auch Tischplätze, die sich für verschiedene Anlässe eignen.
Wenn Sie reservieren und „mehr einheimischen Fisch“ anfordern, könnten sie Anpassungen basierend auf den an diesem Tag gefangenen frischen Fischen vornehmen.
Bei Ihrer Reise nach Okinawa, warum nicht in die Stadt Nago reisen und im "Daiemon" die Schätze des Meeres von Okinawa in vollen Zügen genießen? Der von den Einheimischen gleichermaßen geliebte Geschmack und die warme Gastfreundschaft werden sicherlich unvergessliche Erinnerungen schaffen.