Sushi-Restaurant • 1-chōme-2-207 Shinyokoe, Sabae, Fukui 916-0042, Japan
In der Gegend Shin-Yokoe der Stadt Sabae liegt "Ohukuro Sushi", ein berühmtes Sushi-Restaurant, das seit vielen Jahren von den Einheimischen geliebt wird. Die handwerklichen Fähigkeiten, die über der Theke zur Schau gestellt werden, sowie die herzliche Gastfreundschaft unterstreichen den Charme dieses Ortes.
Hier bereitet ein erfahrener Chefkoch das Sushi sorgfältig direkt vor Ihnen zu. Die Fertigkeiten mit dem Messer und die Technik des Pressens sind einfach beeindruckend. Der Reis zeichnet sich durch einen sanften Geschmack aus, der mit einer kontrollierten Säure abgerundet wird. Die frischen Zutaten harmonieren perfekt mit der Temperatur und sind ein Gedicht auf der Zunge.
Aus Sicht des Preis-Leistungs-Verhältnisses ist Ohukuro Sushi eine Überraschung. Obwohl eine Vielzahl an Sushi-Varianten angeboten wird, kann man sich bereits für etwa 2.500 Yen zufriedenstellen, was als sehr preiswert angesehen werden kann.
Das Ambiente im Inneren erinnert ebenfalls an "heimische Küche" und schafft eine gemütliche Atmosphäre. Die warme Begrüßung durch den Besitzer und seine Frau macht das Essen noch angenehmer.
Neulinge müssen jedoch vorsichtig sein. Im Restaurant gibt es keine Speisekarte, was zunächst verwirrend sein kann. Aber keine Sorge. Vor der Bestellung gibt es eine ausführliche Erklärung zu den Preisen, sodass man beruhigt genießen kann.
Der Zugang vom Bahnhof Sabae ist ebenfalls praktisch, zu Fuß gut erreichbar. Die Öffnungszeiten sind von 17:00 bis 22:00 Uhr, und montags ist Ruhetag. Da es ein beliebter Ort ist, wird eine Reservierung empfohlen.
Ohukuro Sushi ist ein verstecktes Juwel in Sabae, wo Sie authentisches Sushi in ungezwungener Atmosphäre genießen können. Für Reisende, die nach lokalen Geschmäckern suchen, ist es unbedingt einen Besuch wert. Wenn Sie Sabae besuchen, sollten Sie unbedingt vorbeischauen!