麺屋庄太六浦総本店

Ramen-Restaurant • Japan, 〒236-0031 Kanagawa, Yokohama, Kanazawa Ward, Mutsuura, 1-chōme−12−１７ライオンズマンション金沢八景第２１F

3.6(663 reviews)

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Die Geheimnisse, um in Yokohama-Kanazawa Hakkei authentische Familienramen zu genießen

Das Nudelrestaurant Shota ist ein renommiertes Lokal, das die authentische Tradition der Familienramen bewahrt. Seit seiner Gründung vor einem Vierteljahrhundert bietet es unverändert einen Geschmack und wird von Ramenliebhabern hoch geschätzt.

Der Reichtum der Schweineknochenbrühe ist ein großer Vorteil

Trotz seines schlichten Aussehens ist die Brühe äußerst geschmackvoll. Der Brühenextrakt aus sorgfältig gekochten Schweineknochen, der vom Chef mit Hingabe stundenlang gekocht wird, zeichnet sich durch ein intensives Aroma und reichen Geschmack aus. Die Konsistenz und der raffinierte Geschmack zeugen von der Authentizität der Familienramen.

Jedes Gericht wird sorgfältig zubereitet

Neben der Brühe wird auch den Zutaten besondere Aufmerksamkeit geschenkt. Der sorgfältig zubereitete und langsam gegarte Schweinebauch ist zart und voller Geschmack. Die Menma, dicke Scheiben mit einer knackigen Textur, werden mit einer Würzung im japanischen Dashi-Stil zubereitet und bieten einen reichen und attraktiven Geschmack. Sie harmonieren perfekt mit den feinen und festen hausgemachten Nudeln.

Eine Tasse Exzellenz genießen

Das Nudelrestaurant Shota ist beliebt und wird von Familien zu jeder Tages- und Nachtzeit frequentiert. Aber seine Atmosphäre eignet sich auch hervorragend für alleinige Gäste, die ihr Essen in Ruhe genießen möchten. Eine Auswahl an Gewürzen steht am Tresen zur Verfügung, um den Geschmack je nach Vorlieben anzupassen. Dieses Restaurant ist wirklich etwas für wahre Ramenliebhaber, denn hier kann man authentische, erstklassige Familienramen genießen.

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Reviews

5(in der letzten Woche)

Cake

Ich gehe schon seit Jahren hierher und es ist immer lecker. Ich persönlich mag diese Familie. Die Ramen kommen schnell heraus und sind köstlich, obwohl sie nicht teuer sind. Sie sind sehr zuvorkommend, obwohl sie beschäftigt sind, obwohl sie wahrscheinlich nicht genügend Mitarbeiter haben. Bitte geben Sie Ihr Bestes, ohne Ihren Körper zu sehr zu belasten. Ich unterstütze dich.

4(vor 4 Monaten)

takoyakirice

An Feiertagen gab es gegen 12:30 Uhr keine Warteschlange. Ich bestellte das Hagama Tonkotsu Iekei und wartete etwa drei Minuten an der Theke, bevor die Schüssel ankam. Ich dachte, es wäre sehr reichhaltig, aber es war überraschend einfach zu essen, und zwar auf eine gute Art und Weise. Die Suppe duftet nach Schweineknochen, hat aber eine relativ leicht zu trinkende Konsistenz. Der Char Siu macht auch nicht süchtig und hat genau das richtige Maß an Fleisch. Das Beste war, dass das mit dem Aroma der Suppenbrühe aromatisierte Menma gut dazu passte und sehr lecker war. Aufgrund der Lage gibt es hier viele Familien, aber wenn Sie alleine sind, müssen Sie nicht lange warten.

4(vor 7 Monaten)

ホワイトラビット

Ramen-Nudeln 880 Yen + gekochtes Ei 120 Yen + Kohl 120 Yen Erster Besuch. Kam am Sonntag, November 2023, um 11:04 Uhr an und es waren 5 Kunden vor mir. Kaufen Sie eine Essenskarte am Ticketautomaten links vom Eingang, setzen Sie sich an den dafür vorgesehenen Sitzplatz und geben Sie Ihre Essenskarte am Schalter ab. Reibungsloser Ablauf mit 3 Personen. 11:16 Ankunft der Reisschüssel. Die Suppe besteht aus Schweineknochen-Sojasauce, die der meiner Familie ähnelt, aber der Schweineknochen ist kräftig und ich frage mich, ob es kein Hühneröl gibt. Leicht und leicht zu trinken. Der Nachgeschmack ist mild. Der Salzgehalt und die Temperatur sind genau richtig. Die Nudeln sind dicker und kürzer als die von Iekei und glatt. Es ist ein ziemlich harter Abgang. Wenn Sie es also nicht gründlich kauen, kann es später schmerzhaft sein. Die Menge beträgt vor dem Kochen etwa 140g. Der Char Siu ist ein großes Stück Schweinelende und gut gegart. Das Fleisch ist dicht, zäh und hat einen starken Fleischgeschmack. Menma ist ein sehr flauschiger Spitzentyp. Die Algen sind groß und dicht. Es gibt viele Frühlingszwiebeln. Der Kohlbelag ist fast roh. Es ist frisch, aber ich hätte gerne etwas mehr. Das Eigelb des gekochten Eies ist nur einen Schritt davon entfernt, hart zu werden. Genug Geschmack. Der Geschmack verändert sich durch gebratene Knoblauchchips, geriebenen Knoblauch und Pfeffer und macht es zu einer kompletten Mahlzeit. Es ist köstlich, aber es dauert fast 2 Stunden, also glaube ich nicht, dass ich noch einmal hingehen werde. Als wir um 11:35 Uhr abreisten, standen nur noch vier Kunden in der Schlange.

4(vor 2 Monaten)

mizunasi

Für Erstbenutzer. Wenn Sie auf der Suche nach Schweineknochen mit Sojasauce sind, ist das meiner Meinung nach das Beste in der Umgebung von Kanazawa Hakkei. Ramen Meeresfrüchte-Ramen Ikekei Ramen Izumiya im Shota-Stil Die besten Hara-Nudeln, die ich gegessen habe, waren die drei, die ich gegessen habe. Essenskarten werden akzeptiert und Wasser gibt es zur Selbstbedienung. Es gibt eine ziemlich lange Schlange vor dem Laden, also sollten Sie gleich nach der Öffnung um 11 Uhr losgehen. Sie werden gebeten, Ihre Essenskarte an der Theke abzulegen. Basic Es gibt keinen halben Reisservice. Wenn Sie also möchten, müssen Sie eine Essenskarte kaufen. Ich esse auch fast ausschließlich nur Ramen. Ich weiß nicht, ob es in anderen Menüs verfügbar ist. Es scheint einen Studentenservice zu geben, aber ich kenne die Details nicht. Wenn Sie sich bei LINE registrieren, erhalten Sie einen Gutschein, daher empfehlen wir ihn. Allerdings ist es nicht weit verbreitet. Auf der Theke liegen schwarzer Pfeffer, geriebener Knoblauch, gebratene Knoblauchscheiben, Sesamkörner usw. Ich persönlich finde Meeresfrüchte-Ramen auch nicht schlecht. Ich denke, es ist in Ordnung, Raa-Nudeln zu verwenden, da sie genauso gut schmecken wie Raa-Nudeln. Iekei Ramen Izumiya ist nicht schlecht, aber ich habe das Gefühl, dass ich hier kein Iekei Ramen essen muss. Mein erster Eindruck war, dass mir von einer Funktion nicht viel aufgefallen ist. Als ich andererseits zum ersten Mal Ramen aß, Ich war überrascht. Ich war noch nie in einem Restaurant, in dem Schweineknochen mit Sojasauce so lecker sind. (Allerdings bin ich kein Fan von Iekei Ramen, daher gehe ich nur in etwa 6,7 Iekei Ramen-Läden.) Wenn Sie gesalzene Schweineknochen möchten, gehen Sie zu Menya Maruhachi, das es schon einmal gab. Wenn Sie Schweineknochen mit Sojasauce möchten, sind Sie hier genau richtig. Es sind keine Raa-Nudeln mit Meeresfrüchten, aber sie schmecken ein wenig nach Meeresfrüchten. Allerdings habe ich es schon mehrmals gegessen. Kitakata Ramen Sakauchi liegt in der Nähe von Kanazawa Bunko. Ich persönlich wollte es oft essen. Zuerst war ich von Familienlinien besessen. Ich persönlich bevorzuge gesalzene Schweineknochen. Hier gibt es kein Salz. In der Gegend von Kanazawa Hakkei serviert die Familie Kanazawa in der Nähe des Bahnhofs Salz und es ist sehr lecker. Der Preis entspricht in etwa der Ramen-Größe hier, Sie können Kanazawa-ya-Spezialitäten mit verschiedenen Belägen essen. Obwohl es nicht so sanft ist wie Maruhachi, Wenn Sie Salz essen möchten, empfehle ich das.

4(vor einem Monat)

haha haha

Ich war zum ersten Mal an einem regnerischen Tag um 13:00 Uhr dort, weil ich gehört hatte, dass es vor langer Zeit die Auszeichnung „Ramen des Jahres“ gewonnen hatte. Es war leer. Das Wasser ist Selbstbedienungswasser und das Leitungswasser hat einen muffigen Geruch, der einem in die Nase steigt, und der Chlorgeruch verschwindet nicht. Ich habe Ramen bestellt. Die Nudeln sind kurz, wahrscheinlich für ausländische Kunden oder für Frauen. Wenn Sie es auf einen Löffel geben, können Sie es essen, ohne daran zu nippen. Die Suppe war pur köstlich, aber die Zugabe einer Kugel Knoblauch veränderte den Geschmack nach meinem Geschmack. Das Menma hatte japanische Aromen wie Bonito und Mirin und war süß.