さばね淡路島西海岸店

Ramen-Restaurant • 967 Toshima, Awaji, Hyogo 656-1711, Japan

4.3(93 reviews)

Kinderfreundlich

Ein verstecktes Restaurant auf der Insel Awaji, das Saba-Ne-Ramen

Das Saba-Ne-Ramen befindet sich still und leise an der Westküste der Insel Awaji. Dieses kleine Restaurant ist bekannt für sein Meeresfrüchte-Ramen, das reichlich Makrele verwendet. Hier können Sie einen einzigartigen Geschmack genießen, der sich vom gewöhnlichen Ramen abhebt und durch den köstlichen, schmelzenden Geschmack der Makrele verfeinert wird.

Der überragende Meeresfrüchte-Ramen

Das Menü des Saba-Ne-Ramen umfasst 4 Sorten: Kurokai (Schwarzes Meer), Shirokai (Weißes Meer), Akakai (Rotes Meer) und Shio-kai (Salziges Meer). Jede Sorte hat einen charakteristischen Geschmack, aber die beliebtesten sind der reichhaltige Kurokai und der elegante Shirokai.

Der Kurokai ist eine Schüssel mit einer dickflüssigen Suppe aus Schweineknochen und Meeresfrüchten, zu der Makrelenpaste und eine halbe Makrele hinzugefügt werden. Die Suppe ist reich an Geschmack und die Nudeln sind eine exquisite Kombination aus dickem und glattem Nudeln.

Der Shirokai hingegen ist eine Schüssel mit einer milden Suppe aus Hühnchen von der Insel Awaji und Bonito-Flocken, kombiniert mit feinen Nudeln. Nach dem köstlichen Geschmack der Makrele hat er einen angenehm leichten Geschmack.

Unterhaltsame Gespräche mit dem humorvollen Besitzer

Die Gespräche mit dem sympathischen Besitzer sind ebenfalls eine der Attraktionen des Saba-Ne. Beim Zuhören seiner leidenschaftlichen Gefühle über das Makrelen-Ramen kann man den Prozess nachvollziehen, der zu einer aufwändigen Kochmethode führte, die die Frische nicht beeinträchtigt und keine bitteren Aromen hinterlässt. Diese humorvollen Gespräche sind so unterhaltsam, dass man während des Essens die Zeit vergisst.

Zugang

Das Saba-Ne befindet sich an der Westküste der Insel Awaji, entlang der Nationalstraße 28, und ist gut erreichbar, etwa 10 Autominuten von der Raststätte Awaji entfernt. Es verfügt auch über einen großen Parkplatz, daher wird die Anreise mit dem Auto empfohlen.

Ramen-Restaurant Japanisches Restaurant Restaurant Lebensmittel Sehenswürdigkeit Einrichtung

Reviews

5(vor einer Woche)

Sayo eluwa

Es riecht überhaupt nicht nach Makrele! Es war köstlich bis zur letzten Suppe 😊 Persönlich waren Kimchi und Menma die besten und sie waren so lecker, dass ich sie am liebsten mitnehmen wollte! Auch die Toiletten waren sauber und die lächelnden Gesichter des weiblichen Personals und der Besitzerin waren sehr nett ❤️❤️Fuku-chan, der Schildhund🐕, war auch so süß, dass ich traurig war❤️

4(vor 4 Wochen)

大前飛翔

5.5.2024 Ich wollte in einem Ramen-Restaurant essen, also schaute ich hinein und war beeindruckt von dem Bild einer halben Makrele darauf, also beschloss ich, dorthin zu gehen. Ich bestellte das reichhaltige Schwarzmeergericht (1500 Yen) und die gesalzene Makrelenschale (450 Yen). Schwarzmeer-Ramen bestehen aus mitteldicken, lockigen Nudeln mit Menma, 1/2 gekochtem Ei, Mizuna und halb gegrillter Makrele. Natürlich ist die visuelle Wirkung beeindruckend, aber die Suppe basiert auf Meeresfrüchten (Bonito, getrocknete Sardinen, Makrele). Um? Die Suppe wird mit einer Dashi-Brühe zubereitet, die einen kräftigeren Geschmack hat als andere Fischrestaurants. Allerdings hatte ich das Gefühl, dass die Tiefe der Suppe (Nachgeschmack, Verteilung im Mund?) hätte verbessert werden können, und ich hatte das Gefühl, dass die schwarze Suppe (950 Yen) mit Makrelenfilet in Ordnung war, es sei denn, man wollte aufs Ganze gehen. Die gegrillte Makrele in der Schüssel mit gesalzenen Makrelen war ausgezeichnet, also fand ich, dass es eine perfekte Schüssel war. Ich bin überrascht, dass es für 450 serviert werden kann. 🫨Persönlich empfehle ich die Makrelenschüssel, die ich von einem Freund bekommen habe, weil die Sauce mit dem Reis verflochten war und ein einheitliches Gefühl vermittelte! ! Wenn Sie Makrelen lieben und herzhafte Ramen essen möchten, sollten Sie dieses Ramen-Restaurant unbedingt besuchen!

3(vor einem Monat)

kaz mani

Ein Makrelen-Ramen-Fachgeschäft für Makrelenliebhaber. Das Menü besteht aus weißen und schwarzen Ramen und Beilagen. Shiro ist eine leichte Suppe nach japanischer Art mit einfachen Nudeln. Schwarze sind dicke Nudeln in einer dicken Suppe mit getrockneten Sardinen und Trübung. Persönlich empfehle ich Weiß und finde, dass es gut zu Makrele passt. Wenn Sie in die Nähe kommen können, bitte

5(vor einer Woche)

C Asai

Als ich beim Laden nach einem Parkplatz suchte, kam ein Ladenmitarbeiter von drinnen heraus und führte mich sofort. Ich bestellte Kuroko Ramen und TKG und beide waren sehr lecker. Als ich die restliche Ramen-Suppe über TKG goss und aß, breitete sich der Geschmack der Makrele aus und ich war im Handumdrehen süchtig. Der Kundenservice des Personals war sehr gut und der Akita-Hund Fuku-chan war sehr klug und süß, wodurch ich mich wohl fühlte. Danke, für das Essen.

3(vor 3 Monaten)

和田直大

Ich bin schon seit einiger Zeit neugierig auf Ramen mit Makrele, weil ich das Gefühl habe, dass es selten ist. Ich habe „Schwarzes Meer“ bestellt. Die Makrele, auf die ich mich freute, hatte eine gute Würze und eine gute Konsistenz. Der Geschmack ähnelt Sake-Hefe oder Saikyoyaki. es ist köstlich. Wenn ich dieses Hauptmenü für 950 Yen hätte, würde ich auf jeden Fall wiederkommen. Die Frage ist jedoch: Ist es als Ramen köstlich? Wenn man die Nudeln schlürft, fühlt man sich seltsam und fragt sich, ob sie sich trennen. Er legte den Kopf schief, nippte an der Suppe und sagte: „Es ist köstlich, nicht wahr? Es ist köstlich.“ Er kaute die Nudeln und sagte: „Das sind zähe runde Nudeln. Sie sind nicht schlecht.“ Aber das Unbehagen, getrennt zu sein, verschwindet nicht. Ich frage mich, ob Suppe und Nudeln nichts miteinander zu tun haben. Es ist eine Verschwendung, denn die einzelnen Zutaten, darunter Menma, gekochte Eier und Gemüse, haben viel Potenzial. Es fühlt sich an wie eine Schlaglinie, die keine Verbindung herstellt. Als ich mir Sorgen machte, beantwortete der Filialleiter meine Frage höflich, was bei mir einen guten Eindruck hinterließ.