Bäckerei • 4-chōme-8-6 Ogura, Saiwai Ward, Kawasaki, Kanagawa 212-0054, Japan
'Mondqualle' befindet sich in einer ruhigen Wohngegend im Stadtteil Saiwai von Kawasaki und zieht schon aus der Ferne mit seiner lebendigen türkisblauen Fassade die Blicke auf sich. Dieses elegante Café, das an Küstendiners und Motels erinnert, ist für die Einheimischen zu einem neuen Rückzugsort geworden.
Der Reiz von Mondqualle liegt zweifellos in seinem leckeren Brot und Kaffee. Das Brot wird sorgfältig mit Weizen aus Yokohama und Hokkaido und mit natürlicher Hefe hergestellt. Ein Laib kostet 450 Yen, was etwas hoch ist, aber der Geschmack bietet eine Zufriedenheit, die den Preis mehr als wettmacht.
Auch der Kaffee ist ein Highlight, und es ist nicht ungewöhnlich, dass Kunden dem Geschäftsführer enthusiastisch Fragen zur Röstung stellen. Die einzigartigen und schmackhaften Brotsorten, wie das nach Jakobsmuschel duftende Meeresfrüchte-Eintopf-Brot oder das käsegefüllte Brot mit seiner zähen Konsistenz, sind ebenfalls sehr verlockend.
Unter der Woche morgens ist das günstige Frühstücksmenü zu empfehlen. Für 500 Yen stehen zwei Optionen zur Auswahl:
Das zweite Menü ist aus Sicht der SDGs eine großartige Initiative sowohl für das Geschäft als auch für die Kunden.
Der Innenraum ist ein kleiner Raum mit einem Tresen für 3 Personen und zwei Tischen für jeweils 2 Personen, was eine gemütliche Atmosphäre schafft. Das Personal ist bekannt für seine Freundlichkeit und sein Lächeln, was ein angenehmes Erlebnis garantiert.
Beim Mitnehmen kann es etwas dauern, daher wird empfohlen, genügend Zeit einzuplanen. Da die Anzahl der Sitzplätze begrenzt ist, kann es auch komfortabler sein, unter der Woche zu besuchen.
Mit seinem einzigartigen Äußeren und dem leckeren Brot und Kaffee ist Mondqualle bereits ein beliebter Ort bei den Einheimischen. Neue Menüs sind in Entwicklung, und es werden zukünftige Höhepunkte erwartet. Warum nicht eine entspannende Zeit mit köstlichem Brot und Kaffee in einer erfrischenden Atmosphäre verbringen, die an das Meer erinnert?