Reviews
池本紀
Suppe 8 Ramen
Nudeln 8.700 Yen
Zutaten 7 Insgesamt 8/10 Punkte
2024.02.17
【Suppe】
Vielleicht liegt die Messlatte aufgrund des Namens Dark Maro zu hoch, aber sehr dunkel ist es nicht. Ich denke, sein Charakteristikum ist der Geruch von Knochen und ein leichter Geruch. Allerdings habe ich in letzter Zeit selbst in Hakata-Läden nichts in der Preisklasse von 700 Yen gesehen, daher denke ich, dass es den Preis wert ist.
【Nudeln】
Die klassischen Hakata-Nudeln. Selbst mit der Barikata war es nicht allzu schwer, daher vermittelte der Draht genau den richtigen Eindruck. Es scheint in Ordnung zu sein, das Pulver zu entfernen.
[Zutaten]
Char Siu ist ziemlich durchschnittlich. Ich bin froh, dass man für diesen Preis 2 Stück bekommt.
Das Aroma von Senfsenf war recht gut. Und der Knoblauch ist roh, was das Beste an Hakata ist. Es ist fein gehackt und man kann die Menge anpassen, was eine Besonderheit ist.
[Überblick]
Ein toller Laden in Futakotamagawa, der bis spät in die Nacht geöffnet ist. Auch der Geschmack ist derselbe wie vor 20 Jahren. Ich frage mich, ob die Suppe, die nicht zu dick ist, nach dem Trinken genau richtig ist? Vielleicht dauerte es deshalb etwa 30 Minuten, bis ich an einem Samstag gegen 23 Uhr mit einer Schlange von etwa 7 Personen am Bowl ankam. Ein Rastplatz für die Nachtmenschen von Futako.
o k
Ich wollte Schweineknochen von Hakata Barikata essen, also ging ich zu Nomaro.
Kürzlich war ich in Hakata und habe authentische Hakata-Ramen gegessen, und die Qualität war sowohl preislich als auch geschmacklich vergleichbar.
Kein Wunder, dass die Wartezeit so lang ist.
Auch die Chashu-Reisschale ist saftig und lecker.
Ein Muss für Ramen-Liebhaber.
Dies ist eines der empfohlenen Ramen-Restaurants, das selbst diejenigen aus Hakata zufrieden stellen wird.
y m
[Besuch 2311]
Ramen Harigane
Service-Reis
Kaedama barikata
Es befindet sich hinter Tamagawa Takashimaya und scheint im Juni 2013 einen zweiten Laden nebenan eröffnet zu haben. Es wird als Nomaro geschrieben und als Kokumaro gelesen. Der zweite Laden war aus Glas, also wusste ich, dass er voll sein würde, also ging ich direkt zum ersten Laden. Es war an einem Wochentag gegen 13:30 Uhr und es gab zwei freie Plätze für die vorherigen Kunden. Es scheint auch seit meinem letzten Besuch renoviert worden zu sein. Ich bestellte den Reis und die Ramen zum Servieren bei Harigane.
Das Tischset besteht aus einer allgemeinen Auswahl an Soße/Sesamsamen/weißem Pfeffer/Senf-Senfgrün/rohem Knoblauch/rotem Ingwer. Die Reisschale ist in ca. 3 Minuten fertig. Zutaten: 2 Scheiben Schweinefleisch/Frühlingszwiebel/Quallen/Algen. Ein Schluck Suppe. Es handelt sich um eine erfrischende Art von Hakata-Schweineknochen, deren Hauptzutat Schweinekopf ist. Die Nudeln sind superdünn und gerade mit einer glatten Textur. Essen Sie die erste Schüssel mit der Soße/Sesamsamen/weißem Pfeffer und fügen Sie den Ersatz-Barikata hinzu. Die zweite Tasse hatte einen seltsamen Geschmack und ich fügte Senfgrün hinzu. Takana war nicht besonders scharf, sondern nur scharf. Reinigen Sie Ihren Gaumen nach dem Essen mit Suppe und eingelegtem Ingwer. Es war ein Fest!
*Mir wurde klar, dass ich vergessen hatte, ein Foto vom Lebensmittelautomaten zu machen, also machte ich auf dem Heimweg ein Foto vom zweiten Laden.
Das ist Tonkotsu Ramen. Die Suppe besteht aus Sojasauce mit Schweineknochenbrühe. Die Schweineknochenbrühe hat einen reinen Geschmack und ist leicht zu essen.
しらまっこ
Ich wollte unbedingt Ramen essen, also ging ich dorthin.
Chahu-Nudeln mit grünen Zwiebeln.
Die entspannende Hakata-Schweineknochensuppe ist köstlich. Es kommt mit einem dumpfen Geräusch, aber es ist nicht anhaltend. Auch dünne Nudeln schmecken gut. Die Form ist genau richtig.
Auf dem Tisch stehen Standardspeisen wie eingelegter Ingwer und Senf-Senfgrün.
boostbass “taboo”
Warum? Dieser Laden, den ich zurückgelassen hatte (lol)
Als es nach der Nutzung von 109CINEMA spät wurde,
Erster Besuch, an den ich mich erinnere.
・Das neue Zweitgeschäft wurde bereits geschlossen und wird nun als Hauptgeschäft genutzt.
Ergebnis → Einfache und köstliche Nagahama-Ramen (lol)
Ich dachte an einen Besuch in einem beliebten Restaurant in Koenji ...
Es war hier. (Lol)
Die Rotation ist schnell und es gibt Orte, an denen man schnell essen kann.
Sie können auch so viel Senfgrün, eingelegten Ingwer und zerdrückten Knoblauch hinzufügen, wie Sie möchten.
In Anlehnung an das Original ◎