麺屋ごせつ

Ramen-Restaurant • 3-6 Hanedaasahichō, Ota City, Tokyo 144-0042, Japan

4.3(60 reviews)

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Die versteckte Ramen-Bar Hanedas, Menya Goetsu

Dieses kleine Ramen-Restaurant in einem Wohnviertel des Tokioter Stadtteils Ōta ist ein echter Geheimtipp. Der etwa 7 Plätze umfassende Tresen wird von der alleinigen weiblichen Inhaberin in eine warme Atmosphäre gehüllt.

Der Reiz der Ramen

Das stolze Highlight ist die dickflüssige Hühnerbrühe, speziell aus intensiven Hühnerknochen-Shoyu-Nudeln. Die dickflüssige klare Brühe umhüllt die geraden dünnen Nudeln gut. Der kräftige Geschmack des Huhns ist in der Suppe gut zu schmecken und zusammen mit der Süße der Zwiebel ergibt sich ein elegantes Aroma. Die hochwertigen Zutaten wie Hühnerbrust und Schweinebauch-Chashu, Tsukune usw. sind reichhaltig. Und dennoch ist der Nachgeschmack erfrischend, was besonders attraktiv ist.

Weitere Empfehlungen

Es gibt auch andere Menüs wie Chukasoba (Kyoto Bonito x Hichiné Chicken), aber persönlich empfehle ich das dickflüssige Hühnerweißbrühe. Darüber hinaus sind Reismenüs wie Mini-Chashu-Don ebenfalls beliebt und ein nicht zu unterschätzendes Gericht.

Es gibt eine unbegrenzte Stempelkarte, was das Restaurant bei jedem Besuch attraktiver werden lässt. Das kleine Restaurant ist immer gut besucht, daher scheint es ratsam zu sein, etwas mehr Zeit für den Besuch einzuplanen.

Ramen-Restaurant Japanisches Restaurant Restaurant Lebensmittel Sehenswürdigkeit Einrichtung

Reviews

4(vor einer Woche)

とうりゅう

Ich fahre ins Krankenhaus, um die Testergebnisse zu bekommen, aber es ist Nachmittag, also werde ich zu Mittag essen und dann ins Krankenhaus gehen, was das Gegenteil von meinem üblichen Zeitplan ist, also werde ich in der Nähe zu Mittag essen Haneda, zu dem ich nicht oft gehe. Es gibt zwei Ramen-Läden in Otorii, in die ich schon seit einiger Zeit gehen wollte, also dachte ich, ich gehe dorthin, aber als ich auf die Karte schaute, sah ich zwei kürzlich eröffnete Ramen-Läden in Anamori Inari, also habe ich beschlossen, dorthin zu gehen. Der erste Weg befindet sich direkt nach einem Spaziergang entlang Kanpachi und dem Passieren der Haneda-Rampe des Shuto Expressway. Es war Mittagszeit an einem Wochentag, aber wahrscheinlich weil gerade die Goldene Woche war, gab es nicht viele Kunden, also betrat ich den Laden problemlos. Ich bestellte chinesische Nudeln mit Kyoto-Bonito und Hinai-Hühnchen und kleinem Reis. Normalerweise hätte ich mich definitiv für die beliebte Paitan-Sorte mit reichhaltigem Hühnchen entschieden, aber ich glaube, ich wurde neulich von der reichhaltigen Hühnerbrühe vergiftet, also habe ich mich ohne Vorbehalt für diese entschieden. Der Zustand ist ernst. Ich brauche etwas Rehabilitation. Es hieß, die Besitzerin sei eine Frau gewesen, es handelte sich jedoch um eine einmalige Operation durch einen ausländischen Mann. Die Reisschüssel war in nur 5 Minuten da. Die Nudeln sind flach und dünn, was etwas ungewöhnlich ist. Glatt und lecker. Die Suppe hatte einen guten Bonito-Geschmack und passte gut zum Hühnchen. . In letzter Zeit legen viele Suppen auf Meeresfrüchtebasis den Schwerpunkt auf getrocknete Sardinen und Schalentiere, und ich habe das Gefühl, dass es nicht viele Suppen gibt, die den Schwerpunkt auf Bonito legen, aber vielleicht, weil ich aus Kanto komme, fühle ich mich durch den Bonitogeschmack wirklich warm. Hühnchen und Schweinefleisch, Chashu-Schweinefleisch, Fleischbällchen, Menma Menma, Seetang und andere Zutaten sind auch nicht schlecht. Es ist eine komplette Mahlzeit mit Reis-Dobon. Es war eine köstliche Tasse mit einem sanften Geschmack, die perfekt zu meiner aktuellen Situation passte. Nach Abschluss meiner Rehabilitation möchte ich das nächste Mal Hühnchen-Paitan probieren.

4(vor 2 Monaten)

カッちゃん

Mittagessen im Noodle Shop Gose in Haneda. (2024.3.8) Ich machte tatsächlich einen Abstecher nach Anamori Inari und dachte darüber nach, die Edomae-Conger-Aal-Tempura-Schüssel zu essen, aber da es am Morgen schneite und die Temperatur niedrig und kalt war, beschloss ich, in den Ramen-Modus zu wechseln (lol). Die Gegend um Anamori Inari ist ein hart umkämpftes Ramen-Gebiet, daher dachte ich, dass ich nicht enttäuscht werden würde, und suchte nach einem Restaurant, das Hühnerbrühe verkauft. Bestellte chinesische Nudeln (830 Yen) und Reis in limitierter Auflage (150 Yen). (Der begrenzte Reis dieses Tages ist eine Mini-Char-Siu-Schüssel) Zunächst habe ich mich für chinesische Nudeln entschieden (Kyoto Bonito x Hinai-Hähnchen) und das Ergebnis war ein Volltreffer. Die Nudeln sind mitteldünn und gerade, und die Suppe hat einen milden Bonito- und Hühnchengeschmack sowie einen leicht süßlichen Sojasaucengeschmack, den Sie in großen Schlucken trinken können. Als Garnitur gab es Hähnchenbrust-Chashu, gegrilltes Schweinebauch-Chashu, Hähnchenfleischbällchen, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Seetang und Menma. Die Hähnchenbrust war etwas trocken und nicht saftig, aber der gegrillte Schweinebauch war sehr lecker. ← Noch glücklicher wäre ich, wenn die Scheiben etwas dicker wären. Das nächste Mal würde ich gerne wiederkommen, um eines der Hühnchen-Paitan-Gerichte zu probieren. Es gab auch eine unbegrenzte Stempelkarte, die ich also zur späteren Verwendung erhalten habe. An diesem Tag konnte ich mich ohne Wartezeit setzen, aber an der Theke gibt es nur etwa 7 Sitzplätze, sodass man bei schlechtem Timing in der Schlange stehen muss. 🅿Nein

5(vor 3 Wochen)

たけはな

Fügen Sie 200 Yen zur reichhaltigen Hühnerknochen-Sojasauce hinzu. Ich habe es zu etwas Besonderem gemacht. Es ist eine dicke Suppe Weil ich nicht sehr stur bin Zum ersten Mal seit langem habe ich die ganze Suppe getrunken. Auch die Chashu-Reisschüssel in limitierter Auflage war köstlich. Auf jeden Fall ein Wiederholungskauf.

3(vor 5 Monaten)

亮介

Wird für das späte Mittagessen verwendet. Am Thekentisch gibt es nur 7-8 Sitzplätze. Sie war eine fröhliche Angestellte. Chinesische Nudeln mit Kyoto-Bonito und Hinai-Hähnchen 830 Yen. Die Schüssel hat die Form eines heißen Mörsers. Ich war überrascht, dass es Hühnerfleischbällchen enthielt. Obendrauf gibt es zwei Arten von Chashu: Schweinebauch und Hähnchenbrust, aber ich persönlich glaube nicht, dass sie mir so gut schmecken. Die Suppe schmeckte nach Bonitobrühe und Hühnerknochen, fühlte sich aber an wie der letzte Teil eines heißen Topfes. Die reichhaltige Hühnerbrühe sieht köstlich aus, also würde ich sie beim nächsten Mal gerne probieren.

5(vor einem Jahr)

ker kelp

○Ein wenig bekannter Ort mit niedrigen Preisen und ausgezeichneter Geschmacksbalance. Es gibt noch nicht viele Bewertungen, aber ich kann es empfehlen 😆 Ich hatte die besonders reichhaltige Schüssel mit Hühnerknochen, Sojasauce, Soba und gesalzenem Schweinefleisch mit Frühlingszwiebeln. Als ich die Suppe zum ersten Mal getrunken habe, war ich ehrlich gesagt etwas unzufrieden. Allerdings war die Verträglichkeit mit den Nudeln ausgezeichnet, die dicke Suppe verschmolz mit den Nudeln und der Geschmack, den man beim alleinigen Trinken der Suppe nicht wahrnehmen konnte, passte in ausgewogener Weise zur Textur der mittelfesten Nudeln. Ich tat. Es war sehr lecker😋 Zum Saibling gibt es auch Hühnchen, Schweinefleisch und Fleischbällchen. Alle haben eine gute Konsistenz und sind köstlich. Weitere Zutaten sind Kujo-Frühlingszwiebeln, Menma, Algen und gekochte Eier. In Anbetracht des Preises ist es ziemlich günstig (ﾟ∀ﾟ) Es waren übrigens viel Zwiebeln drin, was mir nicht schmeckt, aber diese Zwiebel war nicht scharf und lecker. Erleichterung lol Das Reisgericht kostet 250 Yen, aber die Menge ist groß und der Geschmack ist für den Preis gut. Der Geschmack war gut, aber das Beste daran war die Bedienung durch das weibliche Personal. Obwohl er mit einer einmaligen Operation beschäftigt zu sein schien, war er sehr effizient und hatte eine sehr aufmerksame und sanfte Art, wobei er nie vergaß, aufmerksam auf seine Kunden zu sein. Es war wunderbar.

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