Japanisches Restaurant • 2-chōme-11-5 Tsukiji, Chuo City, Tokyo 104-0045, Japan
Nahe dem Tsukiji-Markt gelegen, ist 'Kosuga' ein renommiertes Restaurant, in dem man die Essenz der japanischen Küche erleben kann. Es zieht viele Feinschmecker mit Gerichten an, die traditionelle japanische Techniken bewahren und eine moderne Note hinzufügen.
Mit geschicktem Einsatz saisonaler Zutaten ist jedes Gericht ein visuelles Kunstwerk. Die Fähigkeit des Handwerkers, den Geschmack der Saison voll zur Geltung zu bringen, füllt sowohl den Gaumen als auch das Herz.
Dank der Nähe zum Markt werden Meeresfrüchte verwendet, die am Morgen des selben Tages gefangen wurden. Das unglaublich frische Sashimi und der gegrillte Fisch sind einfach nur hervorragend.
Das ruhige Interieur voller Holzwärme ist ideal zum Entspannen. Perfekt für Geschäftsessen oder besondere Anlässe.
Der aufmerksame und unauffällige Service ist einer der Gründe für viele Stammgäste. Dank der detaillierten Fürsorge kann man einen herzlichen und angenehmen Moment verbringen.
Die Beliebtheit verbreitet sich allmählich durch Mundpropaganda, was einen Besuch ohne Reservierung schwierig machen kann. Es wird dringend empfohlen, für spezielle Anlässe frühzeitig zu reservieren.
Im 'Kosuga', das jenseits des Trubels von Tsukiji liegt, kann man einen luxuriösen Moment erleben, indem man die Essenz der japanischen Küche erlebt. Der Geschmack, geprägt von Tradition und Innovation, wird sicherlich zu einer unvergesslichen Erinnerung.