Wir präsentieren das gemütliche und altehrwürdige Izakaya "Shundokura Hotaru", in dem man den lokalen Sake von Suwa und lokale Gerichte genießen kann.
Der Stolz dieses Ladens ist die vielfältige Auswahl an lokalem Sake aus Shinshu. Von seltenen Marken bis zu beliebtem Sake ist die Auswahl so vielfältig, dass einem nie langweilig wird. Es gibt auch einfache, aber tief aromatische lokale Gerichte, die perfekt zum Sake passen.
Es werden Gerichte serviert, die den Geschmack der vom Chef sorgfältig ausgewählten frischen Zutaten maximieren. Besonders empfehlenswert sind die Schwarzsauenkrokettchen, ein bescheidenes, aber geschmackvolles Gericht. Auch eine gute Auswahl an Appetithäppchen, die gut zum Sake passen, ist vorhanden.
Der Besitzer und das Personal sind freundlich, und die Atmosphäre lädt zu lebhaften Gesprächen mit den lokalen Stammkunden ein. Auch wenn es keine vollständigen Privaträume gibt, kann man in entspannter Atmosphäre essen und trinken, ohne sich unwohl zu fühlen.
Es ist ein gemütliches Izakaya, in dem man die aromatische Küche genießen kann, die sich dem lokalen Sake von Suwa widmet. Nicht nur für Einheimische, sondern auch ein Ort, den man bei einem Besuch unbedingt aufsuchen sollte.
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