Japanisches Restaurant • Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−8−７ 交詢ビル 4F
Im vierten Stock des Kōjun-Gebäudes, abseits der Hektik von Ginza, befindet sich ein verstecktes Restaurant, in dem man das Wesentliche von Anigerichten kosten kann. 'Ginza Tamai' ist eine Spezialität, die Anigerichte anbietet, die die Traditionen des Edo-Stils übernehmen und eine moderne Note hinzufügen.
Der Ani von Tamai zeichnet sich durch seine weiche Textur und seinen tiefen Geschmack aus. Dank einer exquisiten Kochtechnik, bei der die Knochen kaum zu spüren sind, wird die köstliche Essenz des Ani maximal herausgeholt. Das Hauptgericht, 'Hako-meshi', ist perfekt harmonierter Reis mit Ani, der reich gewürzt ist.
Bei Tamai werden Ani-Kursmenüs mit verschiedenen Kochmethoden angeboten. Beginnend mit einer Vorspeise, gefolgt von Sashimi, gegrilltem, frittiertem und abschließend dem Hako-meshi, können Sie eine luxuriöse Zeit voller Ani genießen.
Neben dem Essen vor Ort sind auch Produkte zum Mitnehmen wie das 'Ani-gefüllte Futomaki' beliebt. Perfekt für Picknicks und Geschenke, können Sie den Geschmack von Tamai auch zu Hause genießen.
Das Innere des Restaurants ist luxuriös und strahlt die typische raffinierte Atmosphäre von Ginza aus. Es ist ideal für wichtige Abendessen oder Geschäftstreffen in einer entspannten Umgebung.
Die Anigerichte bei Tamai bieten ein bewegendes Erlebnis, das über das bloße Essen hinausgeht. Genießen Sie den einzigartigen Luxus von Ginza, bei dem sich die Edo-Tradition mit moderner Technologie verbindet.