Universitätsramen, Fukushima-Laden

らーめん大學福市店

Ramen-Restaurant • 1581-5 Fukuichi, Yonago, Tottori 683-0011, Japan

3.7(106 reviews)

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Kinderfreundlich

Die beeindruckende Brühe des Yonago Ramen-Ladens

Das Ramen Daigaku ist ein beliebtes, traditionsreiches Ramen-Restaurant in der Stadt Yonago, Präfektur Tottori. Sobald man den Laden betritt, wird man von einem reichen Duft umhüllt. Dieser Duft ist das eigentliche Markenzeichen des Ramen Daigaku: die exzellente Brühe.

Eine köstliche, konzentrierte Rinderknochenbrühe

Die Brühe des Ramen Daigaku basiert hauptsächlich auf einer konzentrierten Rinderknochenbrühe, die langsam und sorgfältig zubereitet wird. Die ausgekochte Brühe enthält die intensive Geschmacksrichtung des Rinderknochens und ergibt einen vornehmen Geschmack ohne jegliche Eigenart. Schon beim ersten Probieren werden Sie von einem tiefen, reichen Aroma verzaubert sein.

Glattes, festes hausgemachtes Nudeln

Um mit der Brühe mithalten zu können, wird auch auf die Nudeln besonderen Wert gelegt. Sorgfältig und ohne zu zögern hergestellte hausgemachte Nudeln sind glatt und fest und haben eine angenehme Festigkeit beim Hinunterschlucken. Das glatte Gefühl der Nudeln und ihre exquisite Festigkeit passen hervorragend zur Brühe.

Die exklusiven, charakteristischen Zutaten des traditionsreichen Ladens

Lassen Sie sich nicht die Chashu und das Menma entgehen. Das Chashu, reich an intensiven und cremigen Aromen, ist für sich allein ein Genuss. Das Menma hat eine gute Bissfestigkeit und eine angenehme Textur.

Ein Muss für Ramen-Liebhaber

Das Ramen des Ramen Daigaku, das das Können und den Spirit der Alten verkörpert, ist ein unverzichtbares Luxuserlebnis für Ramen-Liebhaber. Sobald Sie es probiert haben, werden Sie von seinem köstlichen Geschmack gefangen genommen, und mit Sicherheit wird Sie sein unwiderstehlicher Charme wieder anlocken.

Ramen-Restaurant Japanisches Restaurant Restaurant Lebensmittel Sehenswürdigkeit Einrichtung

Reviews

4(vor 3 Monaten)

Atsushi Shinya

„Starke, aber ausgewogene Ramen.“ Ich komme von außerhalb der Präfektur. Ich war auf der Suche nach Rinderknochen-Ramen auf einer Expedition zum Berg. Vom ersten Biss bis zur Mitte hatten sie einen kräftigen Biss und die Nudeln hatten eine gute Festigkeit und einen guten Geschmack, sodass sie leicht zu Ende zu essen waren. Da es sich jedoch um einen köstlichen Ramen-Laden handelt, finde ich, dass die zweite Hälfte geschmackvoller ist. Ich habe das Gefühl, in einem Kreislauf gefangen zu sein, in dem ich den ersten Eindruck nicht vergessen kann und wieder dort essen möchte. Allerdings kann ich es nicht mit anderen Restaurants vergleichen, aber die klare Suppe ist appetitlich. Bitte lass mich noch einmal kommen.

4(vor einer Woche)

taretare

Ich war zum ersten Mal seit langem wieder dort, als ich vorbeikam. Ich bestellte Rinderknochen-Ramen mit extra grünem Zwiebelbelag. Es hatte einen einheitlichen Geschmack und war köstlich. Danke, für das Essen!

4(vor 5 Jahren)

新生マリンブルー

Es gibt einen Ramen-Laden, auf den ich jedes Mal neugierig bin, wenn ich beruflich daran vorbeikomme, aber ich vergesse immer, dorthin zu gehen. Als mein Lieblingslokal geschlossen war, erinnerte ich mich plötzlich daran und kam vorbei. Ich wünschte, ich wäre früher zu dem Schluss gekommen! Als ich zum ersten Mal die chinesische Suppenbrühe Ramen aß, empfand ich sie etwas langweilig, aber die Suppenbrühe hatte eine starke Wirkung, also war ich zufrieden. Das zweite Mal war Fukuichi Black Ramen, das Toyama Black ähnelt! Die Suppenbrühe war dick, sodass die Ramen reichhaltig, aromatisch und köstlich waren, ohne von der Sojasauce übertönt zu werden. Das Brathähnchen auf der Beilage war groß, saftig und lecker, aber die Gyoza war nicht gut. Ich habe das Gefühl, dass die Zutaten viel Wasser enthalten. Habe ich vergessen, es zu drücken? Es gibt immer noch viele verschiedene Typen, daher werde ich für eine Weile nicht mehr darauf zurückkommen. Dies ist ein Geschäft, das ich auf jeden Fall mit gutem Gewissen weiterempfehlen kann! Als nächstes probieren wir die klassischen Rinderknochen-Ramen und gebratenen Reis ♡

1(vor einem Jahr)

新宅宏利（海老化け）

Ich mag Ramen mit Rinderknochen, aber der Geschmack hier war nicht mein Geschmack und es gab einige unangenehme Verhaltensweisen gegenüber mir als Kunde. Warum sagen Sie so unter Druck stehende Dinge? Ich glaube nicht, dass ich noch einmal hingehen werde.

4(vor 2 Jahren)

小池

Ich habe zum ersten Mal Rinderknochen-Ramen gegessen. Obwohl die Farbe der Suppe unterschiedlich ist, ähnelt sie Hiroshima-Ramen. Ich weiß nicht, ob die dünnen, welligen Nudeln auf das harte Kochen zurückzuführen sind oder ob es ein typisches Merkmal dieser Gegend ist, aber sie haben eine leicht zähe Konsistenz, die sie einzigartig macht. Ich habe das Gefühl, dass die Hiroshima-Ramen, die ich zuvor gegessen habe, auch so waren. Rinderknochensuppe ist köstlich! Es riecht nicht so sehr nach Rindfleisch, dass man, wenn man es einem nicht sagt, nicht wüsste, dass es sich um Rinderknochensuppe handelte, und denken würde, es sei nur normale Hühnersuppe. Obwohl der Salzgehalt etwas hoch ist, ist der Geschmack der Suppenbrühe noch kräftiger. Ich liebe altmodisches Chashu. Wenn ich keinen Begleiter gehabt hätte, hätte ich wahrscheinlich weißen Reis hinzugefügt. Das Menma, das ich als Belag bestellt hatte, war knusprig. Die dünnen Sojasprossen der Hiroshima-Ramen passen gut zu den Nudeln. Das Rinderknochen-Ramen scheint hier ein lokales Ramen zu sein, aber ich wollte auf einer Ramen-Expedition hierher kommen und nicht auf einer Geschäftsreise.

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