Ein Flaggschiffgeschäft im Herzen der Stadt, mit reichhaltiger Schweineknochen- und Meeresfrüchtebrühe

Dieses Geschäft, das sich im lebhaften Zentrum von Nihonbashi in Tokyo befindet, ist ein beliebtes Ramen-Restaurant der Tujita-Gruppe. Das Aushängeschild ist der reichhaltige Tsukemen und die doppelte Schweineknochen- und Meeresfrüchtebrühe ist ausgezeichnet. Die Tiefe des Geschmacks und die zarten hausgemachten Nudeln passen perfekt zusammen.

Eine dynamische Präsentation der Zutaten, Möglichkeit zur Geschmacksvariation mit schwarzer Shichimi-Togarashi

Die Tsukemen wird mit üppigen Scheiben von Schweinefleisch, marinierten Eiern, Menma serviert und bietet eine reichhaltige Portion. Es ist eine Schüssel von hoher Qualität, bei der die Qualität der Zutaten sehr spürbar ist. Darüber hinaus ermöglicht die Zugabe von eingelegtem Kinkan und schwarzer Shichimi-Togarashi auf dem Tisch, den Geschmack zu variieren, und bietet eine frische Note und würzigen Geschmack.

Helle und offene Geschäftsinneneinrichtung

Das Innere ist hell und offen, was es ermöglicht, auch bei einem ersten Besuch eine entspannte Mahlzeit zu genießen. Aufgrund seiner täglichen Beliebtheit gibt es an Wochentagen oft Warteschlangen zur Mittagszeit. Die Zeit kurz vor der Öffnung, gegen 11:30 Uhr, ist der beste Zeitpunkt, um dorthin zu gehen.

Interkultureller Austausch mit ausländischem Personal

Was ihn auszeichnet, ist, dass alle Kellner ausländisch sind. Es ist eine gute Gelegenheit, die japanische Ramenkultur kennenzulernen und interkulturellen Austausch zu genießen. Ideal gelegen, nur einen kurzen Spaziergang vom Bahnhof Tokyo Yaesu entfernt, ist es einfach, während einer Sightseeing-Pause hierher zu kommen.