Erhabenes japanisches kulinarisches Erlebnis im versteckten Restaurant 'Ajisai' in Nara

Einladung zur Schatztruhe von Uda, Ajisai

Direkt gegenüber dem Rathaus von Uda gelegen, ist 'Ajisai' ein verstecktes japanisches Restaurant, das von den Einheimischen sehr geliebt wird. Hinter seiner schlichten Fassade erwartet Sie ein komfortabler Raum und reiche Aromen.

Handwerkskunst, die in einer Vielzahl von saisonalen Gerichten glänzt

Die Kunstfertigkeit des Tempura

Das Hauptgericht, das Tempura-Menü, ist ein Meisterwerk kulinarischer Fertigkeit. Das Tempura aus saisonalem Gemüse hat eine knusprige und leichte Panade, während die Frische im Inneren erhalten bleibt. Die leichte Textur verstärkt die natürliche Süße des Gemüses.

Frische Meeresfrüchte

Das Sashimi-Menü, zubereitet mit Fisch der Saison, ist exquisit. Die weiche Textur und das seidige Gefühl im Mund, resultierend aus seiner Frische, bieten einen Moment des Glücks.

Sorgfältig zubereitete kleine Schalen

Gerichte wie gebratener Tofu mit Miso, halbgekochtes Ei und Chawanmushi werden sorgfältig zubereitet. Der Reis, zubereitet mit lokalem Reis, tröstet auch die Seele.

Entspannen Sie in einem komfortablen Raum

Beim Betreten des Lokals erfüllt beruhigende Musik den Raum und umhüllt Sie in einer beruhigenden Atmosphäre. Die Tische mit Kotatsu sind durch Vorhänge getrennt und bieten ein Gefühl von Privatsphäre. Es ist ein Raum, in dem Sie komfortabel genießen können, auch wenn Sie alleine sind.

Fazit: Ein renommiertes Restaurant, das lokalen Geschmack und Geist weitergibt

Ajisai ist ein Ort, der lokale Zutaten schätzt und jedes Gericht mit Engagement zubereitet. Obwohl es ein kleines Restaurant von einem Ehepaar geführt ist, zieht sein Geschmack und seine Atmosphäre viele Anhänger an. Beim Besuch von Nara sollten Sie dieses kulinarische japanische Erlebnis, das Körper und Seele wärmt, nicht verpassen.