Eine verborgene Attraktion von Kyoto: Die reiche Hühnerbrühe

In Kyoto gibt es viele Orte, an denen man köstliche Ramen-Nudeln genießen kann, aber zweifellos ist das "Menya Mitarashi" eine verborgene Attraktion. Dieses Restaurant ist für seine reiche Hühnerbrühe bekannt.

Eine reiche Brühe, die den Geschmack des Huhns konzentriert

Die größte Attraktion des "Menya Mitarashi" liegt im Reichtum seiner Brühe. Die mit Huhngeschmack gefüllte Brühe ist so reichhaltig, dass man das Gefühl hat, zu ersticken. Sie ist jedoch nicht schwer und so köstlich, dass man sie bis zum letzten Tropfen trinken möchte.

Eine wunderbare Harmonie der Zutaten

Zusammen mit der Brühe werden Zutaten wie weichgekochtes Ei, saftiger Chashu, Fleischbällchen, Shiitake-Pilze und andere serviert. Die Kombination der Aromen und Texturen der Zutaten passt perfekt zu der reichen Brühe.

Einzigartige Elemente zur Geschmacksänderung

In diesem Restaurant gibt es einzigartige Elemente zur Geschmacksänderung, wie schwarzen Shichimi Togarashi und Sansho. Wenn sie zur reichen Brühe hinzugefügt werden, kann man elegante Aromen genießen, die sich von normalem Shichimi Togarashi unterscheiden.

Besonders für Frauen empfehlenswert

Es werden Papierschürzen und Haargummis angeboten, was eine besondere Rücksichtnahme auf Frauen zeigt. Außerdem befinden sich neben dem Ticketautomaten Fotos der Ramen, was die Bestellung erleichtert.

Die reiche Hühnerbrühe des "Menya Mitarashi" ist zweifellos eine repräsentative verborgene Attraktion von Kyoto. Liebhaber lokaler Ramen sollten dieses Gericht auf jeden Fall einmal probieren.