麺屋銀星

Ramen-Restaurant • 4-chōme-10-4 Haneda, Ota City, Tokyo 144-0043, Japan

4.3(44 reviews)

Entschuldigung, diesmal möchte ich einen Artikel über das berühmte Ramen-Restaurant "Menya Ginsei" im Bezirk Ōta in Tokio schreiben. Hier ist die Struktur, die ich vorschlage.

Menya Ginsei vor dem Anamori Inari-Schrein, die Essenz der Sardellen-Ramensuppe

Eine Schale, die die alten Aromen bewahrt

Der Menya Ginsei eröffnete im November 2023 als ein neues Geschäft des beliebten Ladens in Kōenji. Das Äußere ist schlicht, doch im Inneren schwebt die Eleganz eines Ramenmeisters. Das Menü besteht hauptsächlich aus chinesischer Sardellen-Ramensuppe, aber jedes Gericht birgt einen durchdachten Geschmack.

Erstklassige Brühe aus getrockneter Sardelle und exquisite Nudeln

Schon beim ersten Bissen breitet sich ein tiefer Geschmack im Mund aus. Das Aroma der getrockneten Sardellen ist kühn und doch elegant und harmoniert tiefgehend mit dem Meeresfrüchtearoma. Die Nudeln sind dünn und wenig hydratisiert, passen perfekt zur Brühe. Die zarte Textur des Chashu ist ebenfalls ein exquisites Gericht. Die gehackten Zwiebeln sind bewusst als perfektes Akzentstück hinzugefügt worden.

Die Perfektion, die aus dem Engagement der Handwerker entsteht

Der Geschmack des Menya Ginsei ist das Ergebnis des Engagements des Ladenbesitzers, der lange Zeit in der Präfektur Aomori, dem Ursprungsort des Ramens, gearbeitet hat. Doch dies beruht nicht auf altem Aberglauben, sondern auf raffinierter Technik und echter Leidenschaft.

Dieser Laden, der vor dem Anamori Inari-Schrein steht, verkörpert die Essenz der Sardellen-Ramensuppe, die Menya Ginsei ist, und wird zweifellos das Herz der Ramen-Enthusiasten erobern.

Ramen-Restaurant Japanisches Restaurant Restaurant Lebensmittel Sehenswürdigkeit Einrichtung

Reviews

4(vor einer Woche)

とうりゅう

Verlassen Sie das erste Haus und gehen Sie zum zweiten, in Richtung der Einkaufsstraße des Bahnhofs Anamori Inari. Wahrscheinlich weil es in der Nähe von Haneda liegt, gibt es hier auch ein paar Ausländer. Es ist etwa eine Minute vom Bahnhof entfernt. Anscheinend befindet sich das Hauptgeschäft in Koenji. Nach 13 Uhr war nur noch ein Kunde vor mir. Ich bestellte getrocknete Sardinen, chinesische Nudeln und kleinen Reis. Ich konnte den Superreichen nicht in die Finger bekommen. Die Rehabilitation kann einige Zeit dauern... Es gibt etwa 4 Mitarbeiter, alle chinesischer Abstammung. Obwohl die Person, die mir das Ticket gegeben hat, das Essen ordnungsgemäß überprüft und zubereitet hat, habe ich bei meiner Bestellung einen Fehler gemacht. „Es tut mir leid, ich mache es sofort neu“, die Atmosphäre wird schwer, also machen Sie es bitte wirklich richtig. Und es kam in etwa 3 Minuten heraus. Die Nudeln sind mitteldünn und gerade, etwas fest, was mir gefällt. Die Suppe ist etwas emulgiert und die getrockneten Sardinen sind leicht und lecker, ohne den „Niboshi“-Geschmack. Ich schätze, das Chashu ist Schweinebauch. Der fetthaltige Teil ist dick. Ist das Menma und das gekochte Ei eine Entschuldigung? Es ist eine komplette Mahlzeit mit Reis-Dobon. Es ist ein ausgewogenes und köstliches Getränk. Wenn ich darüber nachdenke, war das Gyoza auf der Seitenkarte genau das gleiche wie das Gosetsu-san, das ich zuvor besucht habe, aber ich frage mich, ob da ein Zusammenhang besteht?

4(vor 3 Monaten)

Johnny Bandido

An einem Wochentag abends besucht. Essenskartensystem, nur Barzahlung. Dieser Laden wurde im November 2023 in Anamori Inari eröffnet und scheint ein neuer Laden von Koenjis Nudelladen Ginsei zu sein. Das Hauptgericht scheinen getrocknete Sardinen zu sein, es gibt aber auch Hühnchen-Paitan. Der Hühnchen-Paitan ähnelt dem gleichen Anamori Inari-Nudelladen Gosetsu. Es scheint, als gäbe es eine Beziehung. Ich bestellte die speziellen getrockneten Sardinen, chinesische Nudeln und Gyoza. Wie der Name schon sagt, wird Niboshi Chuka Soba mit einer kräftigen Niboshi-Suppenbrühe zubereitet. Nicht bitter, einfach zu süß? Die Nudeln sind mitteldünne, gerade Nudeln mit geringem Wassergehalt und etwas weich, aber ich denke, sie passen gut zu dieser Niboshi-Suppe. Das Beste von allem war, dass der Char Siu geschmolzen und köstlich war. Die Gyoza war etwas knusprig, wahrscheinlich weil nicht viel Wasser darin war. Ich würde das nächste Mal gerne das Temari Gyoza probieren. Danke, für das Essen!

5(vor 3 Monaten)

みちゃりま

[2040213] Erster Besuch bei „Menya Ginsei“ in der Nähe des Bahnhofs Anamori Inari. Da dies mein erster Besuch ist, ist das Menü das Standard-„chinesische Soba“. Es enthält genau die richtige Menge an getrockneten Sardinen, ist aber nicht so schlimm. Sowohl die Suppe als auch die Nudeln sind absolut köstlich. Ich bin schon lange in Aomori geschäftlich tätig und habe das Niboshi-Ramen-Mekka erlebt, und es ist so gut, wie es nur geht. Aus irgendeinem Grund wurde der Belag jedoch mit gehackten Zwiebeln belegt. Ich habe zuvor in einem Geschäft einen Kommentar abgegeben. In Aomori, der Heimat getrockneter Sardinen, gab es (damals...) keine Geschäfte, die Zwiebeln verkauften. Heirat mit Hachioji? Ich persönlich halte es für besser, auf Zwiebeln zu verzichten. Die Nudeln werden abkühlen und die Suppe duftet.

4(vor 3 Monaten)

Go-U F

Gleich am Eröffnungstag besucht♪ Es ist köstlich👍 Ist es ein Schwesterrestaurant des nahegelegenen Nudelladens Gosetsu? Das ist heißes Hühnchenwasser, aber dieses sind getrocknete Sardinen. Ich mag beide Geschmacksrichtungen und möchte, dass beide gedeihen. Ich hatte chinesische Nudeln mit Trockenfleisch und Sardinen, garniert mit aromatisierten Eiern. Es gab 8 und 10 Stück Fleisch (Char Siu), und ich habe mich für 8 Stück entschieden, aber es war zu viel. Die Nudeln sind klein, wenn Sie also ein Mann sind, könnte eine große Portion genau das Richtige sein. Vielen Dank für das Essen🙏 P.S.: Am 13.02.2024 erneut besucht. (Obwohl ich bisher mehrmals dort war.) Dieses Mal hatte ich das Ajitama Niboshi Ramen. Das ist kein Problem und ich habe den Eindruck, dass die Zahl der Kunden dadurch immer mehr steigt. Ich glaube, ich habe die gesamte Speisekarte aufgegessen, deshalb möchte ich bald die Tsukemen mit getrockneten Sardinen und Hamaguri-Suppenbrühe probieren.

5(vor 4 Monaten)

高山大地

Ich kam mittags. Aufgrund der Nähe zu Berufsschulen und dem Bahnhof ist es äußerst verkehrsgünstig. Ich habe mich für die mittlere Größe getrockneter Sardinen-Tsukemen entschieden und sie war ziemlich sättigend. Es gibt auch Gewürze, mit denen man den Geschmack verändern kann, sodass man problemlos ein zweites Mal wiederkommen kann. Es ist auch erwähnenswert, dass ab Ihrer Ankunft Anime-Songs und Ayumi Hamasakis Lieder gespielt werden.