Gujo-ya, das an einer ruhigen Straße in der Stadt Mino liegt, ist ein renommiertes japanisches Restaurant, das von den Einheimischen geliebt wird. Traditionelle japanische Kochtechniken wertschätzend und gleichzeitig neue Geschmacksrichtungen suchend, zieht es viele Feinschmecker an.
Das Aushängeschild von Gujo-ya ist sein überraschend weiches Eiersushi. Die Weichheit, die man mit der Hand halten kann, ist ein echtes Meisterwerk des Handwerks. Die im Mund schmelzende Textur und die perfekte Würzung machen es zu einem unvergesslichen Geschmack.
Zusätzlich zu den klassischen Menüs wie der Sashimi-Platte und dem Tendon, dürfen Sie die saisonalen Spezialmenüs nicht verpassen. Die Gerichte, die frische Köstlichkeiten aus Meer und Bergen verwenden, lassen Sie den reichen Natursegen von Mino voll auskosten.
Mit Geschmack und Qualität, die denen von Luxusrestaurants in der Stadt nicht nachstehen, jedoch zu einem unglaublich erschwinglichen Preis, ist einer der Reize von Gujo-ya. Die Popularität verdankt es seinem hervorragenden Preis-Leistungs-Verhältnis, das es Familien und Paaren ermöglicht, mühelos zu genießen.
Das ruhige, im japanischen Stil gehaltene Innere des Restaurants ist perfekt, um Ihre Mahlzeit in Ruhe zu genießen. Dank aufmerksamer Bedienung und angenehmer Atmosphäre wird die Zeit beim Essen zu etwas ganz Besonderem.
Gujo-ya ist wirklich ein versteckter Schatz für diejenigen, die köstliche japanische Küche suchen. Bei einem Besuch in der Stadt Mino sollten Sie unbedingt hier vorbeischauen. Sie werden sicherlich eine wunderbare kulinarische Erfahrung erleben, die in Ihrem Herzen bleibt.