Restaurant • 589-1 Yanagimotochō, Tenri, Nara 632-0052, Japan
Der Yamanobe-no-Michi ist ein alter Weg, der von Norden nach Süden durch die Präfektur Nara verläuft. Dieser Kurs mit reicher Natur und historischem Erbe hat eine besondere Anziehungskraft für Wanderfreunde. Während Sie die Landschaften der vier Jahreszeiten genießen, können Sie den Geist des alten Japans auf einem luxuriösen Spazierweg spüren.
In der Nähe des Halbzeitpunktes der Wanderung gelegen, ist das "Soba-Restaurant Chiko" eine wahre Oase für Reisende. Die Soba-Nudeln mit ihrer herausragenden Weichheit im Hals sind eine Köstlichkeit für den erschöpften Körper nach der Bergwanderung. Der große Tisch im Inneren eignet sich perfekt, um Sitzplätze zu teilen und Reiseerinnerungen hervorzurufen.
Die Soba von Chiko zeichnet sich durch ihre leicht süße Kansai-ähnliche Sauce aus. Durch Zugabe von gemahlenem Sesam oder Walnusspaste kann man einen noch tieferen Geschmack genießen. Die Soba sind eine weniger kleiehaltige Sarashina-Art, die sich hervorragend schlucken lässt und ideal nach einer Bergwanderung ist.
In der neuen Soba-Saison können Sie ein duftenderes Soba genießen. Außerdem ist das kalte Soba mit saisonalem Tempura ebenfalls beliebt. Aus den Fenstern können Sie die Menschen sehen, die den Yamanobe-no-Michi entlanggehen, und ein in die Natur integriertes Essen genießen.
Die Lächeln und die freundliche Bedienung der Mitarbeiter sind ebenfalls ein Anziehungspunkt von Chiko. Sie können die aufmerksame Sorgfalt in Diensten wie Sobacha oder Sobagaki spüren. Es ist ein gemütlicher Ort, um während der Wanderung Halt zu machen.
Wenn Sie den Yamanobe-no-Michi erkunden, warum gönnen Sie sich nicht im "Soba-Restaurant Chiko" eine Heilung für Körper und Geist? Eine besondere Erfahrung, gewebt aus Natur, Geschichte und Gastronomie, erwartet Sie sicher.
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