Japanisches Restaurant • Japan, 〒104-0061 Tokyo, Chuo City, Ginza, 6-chōme−8−７, Kojun Building, 4F
Im stilvollen Viertel Ginza 6, im Kōjun-Gebäude, befindet sich die Tokio-Filiale des beliebten Kyoto-Restaurants 'Ankyu'. Seit seiner Eröffnung im September 2021 hat es unter Liebhabern der japanischen Küche leise an Popularität gewonnen und ist zu einer echten verborgenen Perle Ginzas geworden.
Die Gerichte von Ankyu sind nicht nur Mahlzeiten, sondern echte Kunstwerke in ihrer Schönheit. Jedes sorgfältig zubereitete Gericht bietet ein Erlebnis, das alle Sinne stimuliert, mit visuellem Genuss und Geschmack. Das herausragende Können und die Kreativität der Handwerker bringen den echten Geschmack der Zutaten zur Geltung und schaffen feine Geschmäcker.
Das Menü wechselt mit den Jahreszeiten und verwendet die besten verfügbaren Zutaten. Von Sakura-Ebi und Sansho im Frühjahr bis zu Matsutake im Herbst können die Geschmäcker jeder japanischen Jahreszeit in vollen Zügen genossen werden. Besonders die Fischgerichte sind herausragend und ziehen viele Stammkunden an.
Das Innere des Restaurants bietet eine ruhige Atmosphäre mit ausschließlich Thekenplätzen. Es ist ein leiser Raum mit angenehmer Anspannung, ideal für ein Essen mit geliebten Menschen oder Geschäftstreffen.
Eine der Attraktionen von Ankyu ist das Volumen seiner Gerichte. Man hört nicht die häufige Beschwerde bei Luxusrestaurants, dass 'die Portionen zu klein sind'. Der gesamte Kurs wird in einem perfekten Gleichgewicht angeboten, das ein angemessenes Sättigungsgefühl vermittelt.
Ankyu enttäuscht nie seine Gäste, die mit hohen Erwartungen kommen. Ihr bestätigtes Können und Kreativität sowie ein herzlicher Service versprechen ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis. Für diejenigen, die der Hektik Ginzas entfliehen und ruhig die Essenz der japanischen Küche genießen möchten, ist ein Besuch unerlässlich.
Eine Reservierung ist ein Muss, aber die Belohnung ist mehr als wertvoll. Verbringen Sie Ihre besondere Zeit bei Ginza Ankyu.